![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Blueberry Celery Smoothie
Sep. 24th, 2011 10:01 amНовая запись про смузи и кокосовую воду (текст по-русски внизу)
(foto Good2be)
Комменты лучше наверное тут.
(foto Good2be)
Комменты лучше наверное тут.
Смузи с сельдереем
May. 5th, 2011 02:01 pmКак я уже писала, я полюбила сельдерей, и это странно :)
Помнится, мы с сестрой вылили в унитаз кастрюлищу похудательного супа потому, что в нём был сельдерей, и этот запах... Убивал!
А теперь не только в жареном виде, но и в сыром, естся нормально.
Вот, мои утренние смузи им разнообразила.
Рецепт:
- Шпинат свежий молодой, 3 жмени
- Сельдерей, 1 веточка
- Брокколи, пол стволика (смузи оказались отличной идеей для утилизации ствола, который я обычно выкидывала с тяжёлой совестью, потому что говорят, что ствол ещё полезнее веток -> кальций!!)
- 1 банан
- 1/2 яблока
+ конечно вода
ПыСы Carrot Brocante - это мой голландский блог, мне фотоотметку не с руки менять, будет так.
Помнится, мы с сестрой вылили в унитаз кастрюлищу похудательного супа потому, что в нём был сельдерей, и этот запах... Убивал!
А теперь не только в жареном виде, но и в сыром, естся нормально.
Вот, мои утренние смузи им разнообразила.
- Шпинат свежий молодой, 3 жмени
- Сельдерей, 1 веточка
- Брокколи, пол стволика (смузи оказались отличной идеей для утилизации ствола, который я обычно выкидывала с тяжёлой совестью, потому что говорят, что ствол ещё полезнее веток -> кальций!!)
- 1 банан
- 1/2 яблока
+ конечно вода
ПыСы Carrot Brocante - это мой голландский блог, мне фотоотметку не с руки менять, будет так.
Крапивный суп
Apr. 17th, 2011 05:10 pmЯ начала делать волонтёрскую работу, помогаю переделать сад центра для бездомных. Вчера была там в первый раз, сад хорошо так зарос крапивой, и её надо повыдёргивать. Крапиву было очень жалко просто выкинуть. К тому же я уже давно мечтаю сварить крапивный суп, и я надёргала крапивных верхушек. (Берётся сама молоденькая верхушка плюс два бОльших листика под ней)
( Крапивный суп )
С утреца я попробовала засунуть крапиву в смузи. Не понравилось. Вкус был неприятным. (Успокаивает, что пользы зато сколько :)))
А у вас есть какие-то крапивные рецепты? У меня ещё столько крапивы лежит :))))
С утреца я попробовала засунуть крапиву в смузи. Не понравилось. Вкус был неприятным. (Успокаивает, что пользы зато сколько :)))
А у вас есть какие-то крапивные рецепты? У меня ещё столько крапивы лежит :))))
Мы-таки едим траву!
Apr. 4th, 2011 10:59 pmАх, да. Я сегодня доказала, что веганы едят траву. Ну, позавтракала с утреца как обычно своими зелёными смузи :) Вы же понимаете, как оно выглядит? :) Для меня-то это совершенно нормально, а вот молчел сильно удивился.
А ещё я наконец опробовала новые специи для тофу. Точнее нифига не новые, я их наверное полгода назад уже купила :О Пожарила себе тофу с этими специями, луком и овощным бульонным порошком. Блиииин как вкусно....
Отлично будет в качестве начинки для блинов.
А ещё я наконец опробовала новые специи для тофу. Точнее нифига не новые, я их наверное полгода назад уже купила :О Пожарила себе тофу с этими специями, луком и овощным бульонным порошком. Блиииин как вкусно....
Отлично будет в качестве начинки для блинов.
Fair trade
Nov. 7th, 2010 07:41 pm
Для утренних смузи я часто покупаю бананы. На выбор в супермаркете лежат обычные Чикиты и Fair Trade. Я не представляю, зачем вообще предоставлять такой выбор. Почему не может быть всё по-честному? Почему мы сами хотим ходить в шоколаде и кататься как сыр в масле, но не думаем, что кто-то находится в прямом смысле слова в рабстве ради того, чтобы мы подешевле могли купить свою еду?
Замечательно, что Катчер и Мур занимаются этой проблемой. Эштон поделился циферками:
- 27 миллионов человек в рабстве, из них 1 миллион в США.
- Оборот рабского бизнеса - 32 миллиона долларов, и это самый быстро развивающийся незаконный бизнес в мире, он превзошёл наркотрафик.
Если у эксплуататоров нет совести, у нас-то она есть. Мы можем сознательно делать выбор.
А вот кстати мой осенний смузи: тыква, мандарины и груша :)
( Интервью с Катчером и Мур )
Фруктоза и клетчатка
Sep. 11th, 2010 11:47 am
(no subject)
Jun. 7th, 2010 11:59 amНа самом деле сдавание экзамена не только принесло вязанку стресса и огорчений, но и помогло мне расшевелиться.
Может, ещё и весна-лето повлияли. Но я приступила к разбору полётов, надо заканчивать начатые дела.
20ого апреля я стала делать зарядку по утрам. Держусь до сих пор. Начала с 15х3 приседаний. Теперь делаю 25х3 или 50 приседаний и махи с согнутым коленом для ягодиц (по 25 на ногу).
Появилась попа :)) Подтянулись коленки.
Но хочется сделать ноги полностью, для этого нужно сильнее худеть (пока что ушёл 1 кг из лишних набранных за зиму). Моя беда - печеньки.
Буду думать насчёт вечерних упражнений. Может, снова стану заниматься калланетиком. Может, чем-то другим, а может - комбинацией.
Зелёные смузи стали стандартным завтраком. Правда, когда я дома, то не удерживаюсь потом полезный завтрак закусить чем-то вредным вроде печенья. Когда на работе, нормально держусь до 12.
Может, ещё и весна-лето повлияли. Но я приступила к разбору полётов, надо заканчивать начатые дела.
20ого апреля я стала делать зарядку по утрам. Держусь до сих пор. Начала с 15х3 приседаний. Теперь делаю 25х3 или 50 приседаний и махи с согнутым коленом для ягодиц (по 25 на ногу).
Появилась попа :)) Подтянулись коленки.
Но хочется сделать ноги полностью, для этого нужно сильнее худеть (пока что ушёл 1 кг из лишних набранных за зиму). Моя беда - печеньки.
Буду думать насчёт вечерних упражнений. Может, снова стану заниматься калланетиком. Может, чем-то другим, а может - комбинацией.
Зелёные смузи стали стандартным завтраком. Правда, когда я дома, то не удерживаюсь потом полезный завтрак закусить чем-то вредным вроде печенья. Когда на работе, нормально держусь до 12.
Зелёный коктейль
Apr. 28th, 2010 01:45 pmНесколько недель назад взяла абонемент на биологические овощи. Стоит 6,25 за пакет (раз в неделю), каждый раз разный набор овощей. Хорошая цена, и заставляет меня каждый раз думать, что бы такого сварганить. Приходится бороться со своей ленью :)))
Единственное, что не могла придумать - как переработать зелень. Ну не особо я травоядная! (Удивительно, а ведь это самый распространённый миф о веганах - что мы едим траву :))
Между тем, в зелёных штуках содержится море всего полезного, в том числе кальций и каротин.
А портулак (postelein) так вообще уникальный источник Омеги 3, с самым высоким её содержанием (альфалиноленовой кислоты - синтезируется растениями, является предком всех остальных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Организм человека быстро синтезирует из ALA гораздо более важную форму омега-3 ПНЖК – эйкозапентаеновую кислоту или EPA. EPA в свою очередь синтезируется в DHA.)
Так что кушать "траву" надо ;)
Проще всего обычному смертному травки перерабатывать в пюре (просто порезать и вмешать в готовое пюре).
Очень распространённый в Голландии вариант, между прочим. Называется stamppot.
Я так сделала разок, вкусно!
Но потом в комментах разговорилась с девушкой, которая рассказала мне о зелёных коктейлях. Она пьёт их утром. Попробовала и я.
Вся залежавшаяся трава мигом была съедена!
Правда, я делаю не коктейль, а пюре, и ем ложкой.
Для этого беру "травы", пол-яблока, чуть-чуть воды и смешиваю в блендере с утра.
За 3 минуты завтрак готов. Уже пару дней так завтракаю. До обеда выдерживаю нормально :)
Но конечно не обязательно только это на завтрак есть, можно дополнять по желанию чем-то другим.
В коктейль или пюре можно класть любую зелень и фрукты, по желанию.
Ну, не совсем всё, что угодно :))) Эндивий (Krulandijvie) сегодня мне запорол завтрак своей горькостью, пришлось выбрасывать в унитаз.
Зато офигенский вкус у шпината (насколько я ненавижу варёный шпинат, настолько мне нравится сырой!)
Сегодня пойду за новым пакетом овощей. Cреди прочего в нём будет кресс-салат (Waterkers). Мега-мега полезный! Я уже давно хотела попробовать сделать из него суп.
Единственное, что не могла придумать - как переработать зелень. Ну не особо я травоядная! (Удивительно, а ведь это самый распространённый миф о веганах - что мы едим траву :))
Между тем, в зелёных штуках содержится море всего полезного, в том числе кальций и каротин.
А портулак (postelein) так вообще уникальный источник Омеги 3, с самым высоким её содержанием (альфалиноленовой кислоты - синтезируется растениями, является предком всех остальных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Организм человека быстро синтезирует из ALA гораздо более важную форму омега-3 ПНЖК – эйкозапентаеновую кислоту или EPA. EPA в свою очередь синтезируется в DHA.)
Так что кушать "траву" надо ;)
Проще всего обычному смертному травки перерабатывать в пюре (просто порезать и вмешать в готовое пюре).
Очень распространённый в Голландии вариант, между прочим. Называется stamppot.
Я так сделала разок, вкусно!
Но потом в комментах разговорилась с девушкой, которая рассказала мне о зелёных коктейлях. Она пьёт их утром. Попробовала и я.
Вся залежавшаяся трава мигом была съедена!
Правда, я делаю не коктейль, а пюре, и ем ложкой.
Для этого беру "травы", пол-яблока, чуть-чуть воды и смешиваю в блендере с утра.
За 3 минуты завтрак готов. Уже пару дней так завтракаю. До обеда выдерживаю нормально :)
Но конечно не обязательно только это на завтрак есть, можно дополнять по желанию чем-то другим.
В коктейль или пюре можно класть любую зелень и фрукты, по желанию.
Ну, не совсем всё, что угодно :))) Эндивий (Krulandijvie) сегодня мне запорол завтрак своей горькостью, пришлось выбрасывать в унитаз.
Зато офигенский вкус у шпината (насколько я ненавижу варёный шпинат, настолько мне нравится сырой!)
Сегодня пойду за новым пакетом овощей. Cреди прочего в нём будет кресс-салат (Waterkers). Мега-мега полезный! Я уже давно хотела попробовать сделать из него суп.
