Сахарный стоп

[forisma]

"Мне говорили, что медведи, которых видно на этих фото, поступили
облезшими чуть ли до основания - фотографы, у которых они жили, кормили
бедняг сладостями, да и дети постоянно угощали..." (отсюда)

Я тоже от сахара уже совсем "облезла". И заросла. Хватит с меня, попробую нормально питаться :)
Сегодня распечатала себе календарь 21 день, чтобы зачёркивать каждый день крестиком.

Первый день прошёл очень даже неплохо, я вчера подготовилась и сварила макробиотический sweet vegetable drink (выравнивающий уровень сахара в крови и тем самым убирающий чувство голода), чтобы брать с собой на работу в термосе. Но так и забыла термос дома. Но рабочий день прошёл нормально при этом.
Вечером спекла овсяное печенье без растительного масла, - на воде и с небольшим количеством яблочного и финикового сиропов. Пррррэкрасное печенье, что ещё надо? 4 штучки съела с чаем, ну и хватит с меня :)

Первый день перед сном зачеркну!

Макробиотический рецепт напитка из сладких овощей (Sweet vegetable drink) для стабилизации сахара в крови

Взять в равных количествах:
- лук
- морковь
- белокочанную капусту
- тыкву
Морковку я от кожицы не чистила, просто помыла с щёточкой. Тыкву очистила от кожицы, но думаю, это не обязательно.
Нарезать всё небольшими кубиками. Я мерила части мерными чашками после нарезки, но можно не заморачиваться и сделать примерно.
Удобно мерить овощи чашками/стаканами потому, что воды нужно взять столько же или в 2-4 раза больше, чем овощей по объёму. (Лучше особенно вначале брать столько же, чтобы вкус был насыщеннее)
Довести до кипения, дать покипеть минуты 3, уменьшить огонь и варить 20 минут на слабом огне.

Можно сварить много и хранить в холодильнике. Перед употреблением разогревать на газу (макробиотика не любит микроволновки, но если газа рядом нет, то разогрейте в микроволновой печи), можно носить с собой в термосе и пить, когда тянет на сладкое и мучное. Обычно - 2 стакана в день, например в 10 и в 15 часов, когда понижен сахар в крови . Не надо пить его постоянно, даже хорошее нужно дозировать.

Comments

[forisma.livejournal.com]

худые фотографии не помогают :)))
когда внутри монстр, хоть завешайся фотографиями.. у тебя какие продукты наркотики? тоже сладкое?

[syroeshka.livejournal.com]

да, в последнее время тоже сладкое, особенно перед месячными просто башню рвёт (как же хорошо без, прям мечтаю о второй беременности), и что самое жуткое - под вечер. ещё макараны и белый рис меня подрывают. а самый главный мой враг - банальное обжорство по вечерам. с календарём пока так и не начала работать, всё забываю чтобы муж его распечатал, напишу на нём "после 18-ти рот на замок!" =)

[forisma.livejournal.com]

ой, а зачем бы ешь белый рис и белые макароны? их я давно уже вычеркнула из рациона.
обжорство по вечерам, оно тоже не из ни откуда, и один десерт после ужина - это ничего плохого. главное, чтобы это был полезный десерт с низким ГИ.
раньше ели как - первое, второе, компот :) и не толстели..

[syroeshka.livejournal.com]

ну рис белый я чередую с неочищеным, но так басмати охота бывает! макароны ем разные тоже, и просто из твёрдых сортов и с отрубями. вроде беру себя в руки потихоньку, пеку кексы и печенья с коричневым мягким сахаром (совсем немного), с изюмом, цедрой апельсина, бананами, орехами, из цельнозерновой муки, с парой ложек растительного масла.

[forisma.livejournal.com]

на тебе почитай хорошую ссылочку по основам ГИ
http://artlana.jimdo.com/%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4/%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BA%D1%81/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%B3%D0%B8/