Рыба & омега 3 и фосфор

[forisma]

Почему со страниц книг и экранов телевизоров постоянно кричат о полезности рыбы?
По сути, в доводах о полезности рыбы главный козырь - Омега 3. В этом посте я вкратце расскажу, почему человеку не нужна рыба для того, чтобы оставаться здоровым.

Организму действительно нужна Омега 3.
И для этого он перерабатывает альфалиноленовую кислоту в Омега 3 кислоты - EPA и DHA, а альфалиноленовую кислоту человек получает из растительных источников (льняное масло, соевое масло, грецкие орехи и тд).

Есть люди, которые начинают паниковать по этому поводу, хотя повода нет, но всё равно им хочется не альфалиноленовой кислоты, а напрямую DHA и EPA.
Для них есть хорошая новость - рыбы Омегу 3 ТОЖЕ не вырабатывают сами, а получают из водорослей!
В сети можно заказать Омегу 3, экстрагированную из водорослей (algae), к примеру:

V-Pure Omega 3 Vegetarian EPA & DHA - A vegan, vegetarian algae alternative to fish oil providing the purest, most natural form of omega 3 EPA & DHA

Deva, Vegan Omega-3 DHA, Derived from Algae

Vegetarian EFA

Vegan DHA & EPA Supplements (плюс статья на эту тему с ссылками на исследования)

Больше в рыбе ничего экстраординарного нет (кроме многого вредного - тяжёлые металлы, диоксины, воспламенители), ибо даже фосфор есть в растительных источниках.

Comments

[a-virtus.livejournal.com]

вот первое, что на ум приходит - история с глобальным потеплением: одни ученые говорят, что оно связано с деятельностью человека (выбросы) а, другие говорят - ничего подобного (солнце жарит). я как могу проверить в домашних условиях - кто прав, кто нет?; как могу решить, чье мнение более авторитетно - и те и эти имеют ученые степени? остается только выбирать - что больше нравится. так и во всем.

Это не нежелание получать доказательства. Они есть у всех. Просто у каждого свои.

Понятно, что ты хочешь, чтоб доказательства "твоей" группы ученых были авторитетными для всех, хотя бы для многих. И, наверняка, мысли даже не допускаешь, что лапша в равной степени может висеть и у тебя. На эти капсулы с омегой-3 можно ж так посмотреть?: группа энтузиастов прознала, что некоторые люди спекаются по поводу поедания рыбы и прочих мясо-жирностей, и решала, а чё бы не получить профит с этой человеческой запарки - можно же сделать шарики и продавать.

По-моему, сейчас так масса "суеверий" и "комплексов" забрасывается в сознание обывателей и потом предлагается чудесное решение.
_________
то, что я сказал - ты передернула. "много", т.е. больше, чем надо, или вообще без меры - это всегда вред.

[forisma.livejournal.com]

извини, но я даже не знаю, что тут ответить :)
ты всё смешал в такую дремучую кучу, что разгребать даже страшно :))