Настойчивый официант

[forisma]

Песня!!! Португальский - песня!!! Слушала бы и слушала, и слушала, и слушала...
Надо опять засесть его учить. Вот poroshoknevhodi подбивает опять в Duolingo.com вернуться :)

И ещё о наболевшем!! Я уже три дня не могу приготовить что-то нормальное! Всё получается какое-то ужасное. Первым был суп из брокколи, и он всё сглазил, видно :) Фу, какая это мерзость оказалась, суп из брокколи... Может, если его варить не долго. А то он у меня 6 часов в слоукукере варился.
Потом я решила сделать своё любимое водорослевое блюдо с луком и морковкой и нутом, но вместо араме взяла хизики, и получилась несъедобная гадость. А вроде же я уже хизики ела, и ничего. А в этот раз вообще не пошёл. Ела на ужин поэтому печеньки, мой организм меня не отблагодарил.
Ну и с утреца приготовила себе на ужин из журнала Экоплазы (органик магазин) острое блюдо с кейл и нутом. И вышли потные носки какие-то. Поела зелёного горошка из банки с луком и растительным маслом мммммм!..

Фф чём дело?! Надо пока поготовить проверенные рецепты, наверное :)

Comments

[dana-lana.livejournal.com]

вот именно такой назойливый чувак вырастает за спиной у каждого, кто представится вегетарианцем или веганом. всё, теперь он всегда с тобой, окружающие вечно будут ждать, когда ты покажешь своё истинное лицо и начнёшь попрекать их стейком и яичницей. :)

[sveta-goryun.livejournal.com]

поэтому они предпочитают нападать первыми!:-))

[olgu-28.livejournal.com]

ыыыы, отлично просто!

[forisma.livejournal.com]

%))

[olgu-28.livejournal.com]

у меня тоже бывают периоды, когда несколько дней не могу ничего приготовить. что ни приготовлю, всё паршиво получатся. почему-то именно несколько дней подряд, а потом выравнивается. готовлю обычно. потом несколько дней готовлю очень вкусно. а потом опять всё сначала!

[forisma.livejournal.com]

надо же :) циклично!

[mr-herbalife.livejournal.com]

Класс!!!)))

[arteshok.livejournal.com]

ролик зачетный

[sveta-goryun.livejournal.com]

с таким официантом все клиенты разбегутся!:-))

[lebuda.livejournal.com]

>> своё любимое водорослевое блюдо с луком и морковкой и нутом
любимым-то грех не поделиться рецептом?

у меня до сих пор нет любимого блюда, до сих пор в фазе поисков, неудач и снова поисков

[forisma.livejournal.com]

да там и рецепта-то нет :)
просто отварить араме (arame) до готовности. лук порезать мелко, морковку жюльеном/соломкой, потушить сначала лук на растительном масле или воде, потом добавить туда морковку и до сравнительной мягкости готовить, в конце добавить по вкусу мирин (сладкое японское вино), уксус, который для суши используют, соевый соус. Но можно вместо всех этих извращений и соль просто положить.
Нут тоже отварить до готовности.
Ну и потом всё это объединить в блюдо. Коллеги когда увидели, очень удивились "артистичностью". Выглядит очень красиво. Араме - они как черные спагетти выглядят, ну и нут белым горохом, и рыжая морковь. Картина маслом!

[lebuda.livejournal.com]

огромное спасибо, обязательно попробую

[ska-di.livejournal.com]

Варить брокколи 6 часов - это жесть! :)
Я его минут 10 варю, потом пюрируем, потом добавляем кто что (некоторые добавляют "сливки из растертого в кровь вымени коровы, в то время как ее теленок умирает с голоду"... хм, сорри, не смешно, на самом деле, просто Макс ест еще и со сливками, и с сухариками.) Я добавляю чуть-чуть пережареный лук. По-моему вкусно получается :)
А ролик... да, грустный на самом деле.

[forisma.livejournal.com]

ну там не на температуре кипения варится, а значительно ниже :) но для крестоцветных это, видимо, перебор! :)
надо может как-то попробовать реабилитировать и сварить слегка и соевыми сливками мошт. не знаю, решусь ли после этой травмы :))

..салат из рукколы! :-D

[ska-di.livejournal.com]

Точно, салат из рукколы! ;)
ага, понятно, я просто не знала, что это за штука такая. А это не здоровее будет - на 5 минут в кипяток и потом сразу есть..? Мне кажется лучше, чем томить несколько часов при низкой температуре, нет..?

[forisma.livejournal.com]

ну говорят, наоборот если ниже температуры, то витамины меньше разрушаются. но если честно моя не знать точно.

[annalinchik.livejournal.com]

sup iz brokkoli, cvetnoi kapusty i morkovki, mniam, vari ne bol'she 20 min!

[forisma.livejournal.com]

давай ты сваришь как-то и меня пригласишь :))))

[annalinchik.livejournal.com]

no prob, u menia dekret do aprelia, mogu v luboi den' ;)

[forisma.livejournal.com]

ах ты щас в декреееееете :)) а чего не зовешь на младенца посмотреть! :) заеду тогда как-то! скажи когда!

[angelolja.livejournal.com]

во..у меня сегодня тоже овощной суп с брокколи был..
вкусный..ну я там еще кучу других овощей накидала..
брокколи остовляю недоваренным..оно потом в горячем супе само доходит до нужной мягкости..

[forisma.livejournal.com]

вот, наверное в этом дело!

[angelolja.livejournal.com]

я вообще крутой специалист по овощным супам..(да я кругом крутой специалист..хе.. хе)
и я знаю кучу веганских (постных) украинских народных блюд..блин,могу даже целый стол накрыть..
я не очень люблю какие-то непонятные блюда..мне больше наши народные нравяться..которые мама готовит..
из европейских овощей я только броколли, венкель,китайскую капусту, бурэнкол,авокадо и шпинат признаю...и руккола..и салат..тот что хрустящий..
хотя в этих морских водорослях конечно много витаминов..

[forisma.livejournal.com]

а как ты фенхель готовишь?

[angelolja.livejournal.com]

само брокколи в супе не очень вкусное..но в сочетании с другими овощами-хорошо получаеться...и бульон тоже должен быть вкусным..

[diabollus.livejournal.com]

хахах, скинула видео своему бразильцу, пусть внимает))))) хотя он и так готов к веганству, если я ему покажу, что это действительно может быть вкусным *)

[forisma.livejournal.com]

о, спроси у него, это бразильский португальский или португальский? А то я не слышу разницу :)

[diabollus.livejournal.com]

окей, я думаю различит, он рассказывал про диалекты, а сам ездит то в Португалию, то в Бразилию) везде родственники. напишу потом)

[yulichka.livejournal.com]

Это бразильский вариант, конечно. А конкретно - Рио-де-Жанейро.
Европейский португальский звучит как русский, записанный навыворот :) Сплошные ш, р и з.

Кстати, эти ролики от Porta dos Fundos (Задняя Дверь) безумно популярны в Бразилии. Я их давно уже смотрю, язык практикую :) Очень советую поискать на ютубе, у них там канал. Они более и менее все с английскими субтитрами.
Один из моих любимых, например:
http://www.youtube.com/watch?v=6EYmKAs7mzc

Мой бразилец, таки стал веганом через три недели совместной жизни. А потом и родителей своих убедил, и теперь у нас совсем веганская семья :)

[forisma.livejournal.com]

Я за тебя очень рада! :)
А португальский-португальский тебе нравится?
Смешной ролик :) Спасибо за наводку!

[yulichka.livejournal.com]

Спасибо! Я сама прям не нарадуюсь :))

а я с него и начинала учить. Кто ж знал, что меня судьба потом свяжет с бразильцем :) Так что нравится, конечно. Хотя он не такой мелодичный и расслабленный. Звучит он примерно вот так, например: http://www.rtp.pt/play/p1395/e145600/telejornal
Поначалу очень смешно, а потом привыкаешь.
Я постоянно переключаюсь между двумя акцентами, понимаю все, а говорю что-то между. Португальцы меня дразнят моим бразильским акцентом, а бразильцы - наоборот, соответственно. Ну и живем в Лиссабоне, так что приходится.

Если какие вопросы по языку будут или чего - с удовольствием помогу :)

[forisma.livejournal.com]

Спасибо :)

[forisma.livejournal.com]

слуш, хотела спросить насчет климата в Лиссабоне - как там летом, очень жарко?

[yulichka.livejournal.com]

не. океан весьма хорошо проветривает. климат гораздо приятнее, чем в континентальной Иберии

[falter-assel.livejournal.com]

Сколько искренности и истины в словах официанта!

Юля, извини за нескромный вапрос. Ты пишешь про лук... Я его очень люблю, готова есть во всех видах. Но только по вечерам, чтобы за ночь его запах выветрился из меня)) Как я поняла, ты утром лук кушаешь... Или я неправильно поняла...Расскажи!))

[forisma.livejournal.com]

Хаха нет, лук ем не с утра :) С утра я ем кашу.