Вегетарианство бывает разным

[forisma]

Вчера после ежегодного собрания членов веганского объединения мы пошли с парой знакомых поужинать в китайский вег ресторан Сой. У нас в Роттердаме тоже есть подобный, так что я в принципе уже знала, что меня ждёт. Китайская хавка вкусная-превкусная, но и ничего полезного конечно.
Несмотря на большое количество овощей. Белый рис, соевые мясозаменители, такая еда по полезности мало чем отличается от обычной мясоедской.
Вообще не понимаю больше, как люди едят белый рис, и главное - зачем. А некоторые люди, особенно новых поколений, вообще никогда не ели другого риса.
Я посмотрела на детей владельцев ресторана, - два очень тучных отёкших подростка. Мы были в числе последних посетителей, застали семейную трапезу владельцев. Конечно, питаются они собственной едой. Не смотря на гору брокколи к их белому рису и блюдам на основе мясозаменителей, овощи их не спасают.
Если честно, даже на раз в такое заведение мне больше не хочется. Мясозаменители такого рода - это для мясоедов, которые не могут отучиться от своей соски, переходная еда, но не больше.

Comments

[drozhzhinova.livejournal.com]

Рис был белый, судя по всему даже самый дешевый - пропаренный.

Я думаю, проблема с ЦЗ продуктами и ресторанами такая, что средний потребительский вкус скатился к рафинированным углеводам, жирным и сладким или жирным и чрезмерно соленым.

Предложи среднему покупателю в ресторе бурый или красный рис - он скажет - трава.

я, кстати, как раз сейчас бурый рис варю. У родителей пароварка, я ее тестирую. Обещали за 28 минут сварить, согласно инструкции. Осталось 6))

[forisma.livejournal.com]

Бурый рис варится не менее 45 минут, а лучше час. Иначе получается недоваренный рис, который организму сложнее переварить, он не усваивается, как надо. Я сама так варила долгое время, не знала, как правильно.

Я вчера стала гуглить "ресторан коричневый рис", и прямо в бешенство пришла, так как единственное, что я нагуглила, была статья про то, что "наконец-то вегетарианские блюда в ресторанах это не коричневый рис с бобами". Блядство...