Глинтвейн

[forisma]

На мой ДР ели-ели-ели и пили!
Глинтвейн! Да, горячий сладкий ароматный глинтвейн!
Странно, что в России пьют холодную водку, а не жгучий глинтвейн.
Это вообще единственный алкогольный напиток, которым я по-настоящему наслаждаюсь, так как он согревает.

Рецепт очень прост!
Берётся бутылка красного вина. Выливается в кастрюлю, ставится на огонь.
Добавляется:
- сахар (желательно коричневый) или сироп по вкусу. Я сыпала коричневый сахар, пробуя на вкус.
- 3-4 дольки апельсина, вместе со шкуркой
- 1 лавровый лист
- немножко пудры мускатного ореха
- немножка корицы

Доводится всё до горячей температуры, снимается с огня и разливается половником по стаканам.
 

Comments

[demenyaka.livejournal.com]

О! с прошедшим!
я тож кордамон и душистый перец-горошек еще добавляла, а еще я предпочитаю немолотые специи - чуть дольше, но зато вкус насыщеннее (или просто так кажется :) )

[forisma.livejournal.com]

Спасипки :))

наверное, для тебя сама идея полноценности важна :))
А ещё красиво, когда звёздочки плавают :)) (не помню, какая именно это специя)

[demenyaka.livejournal.com]

да, я тоже не помню. и правда, мне просто нравится, как это все выглядит. ну, и специи всегда сильнее пахнут, когда хранятся немолотыми, поэтому я орех настругиваю ножиком, например, а перцы и остальные семена мельничкой мелю.

[forisma.livejournal.com]

...и всё это при пламени камина и в уютном зимнем свитере :))

[demenyaka.livejournal.com]

да, где-нибудь в уютной избушке в Альпах, с любимым мужем :D и обязательно на картинке должен быть теплый шотландский плед и сугробы за окном

[forisma.livejournal.com]

вахахаха :))