Глинтвейн

[forisma]

На мой ДР ели-ели-ели и пили!
Глинтвейн! Да, горячий сладкий ароматный глинтвейн!
Странно, что в России пьют холодную водку, а не жгучий глинтвейн.
Это вообще единственный алкогольный напиток, которым я по-настоящему наслаждаюсь, так как он согревает.

Рецепт очень прост!
Берётся бутылка красного вина. Выливается в кастрюлю, ставится на огонь.
Добавляется:
- сахар (желательно коричневый) или сироп по вкусу. Я сыпала коричневый сахар, пробуя на вкус.
- 3-4 дольки апельсина, вместе со шкуркой
- 1 лавровый лист
- немножко пудры мускатного ореха
- немножка корицы

Доводится всё до горячей температуры, снимается с огня и разливается половником по стаканам.
 

Comments

[chertenka.livejournal.com]

в шоке от лаврового листа, у него ведь такой запах ,что все на свете забьет
я думала ,традиционные пряности - гвоздика, корица и мускатный орех. А апельсин добавляю обычно в виде сушеной корки цитрусовых, имхо так вкуснее. А еще можно на белом вине, а еще можно с яблочком
еще могу кардамона немного положить
Но лавровый лист для меня разрыв шаблона

[forisma.livejournal.com]

Добавляй, что душеньке угодно :)
Лавровый лист запаха левого никакого не дал, было очень вкусно ;)
И свежий апельсин ничуть не хуже сухого, наоборот ;)
Глинтвен на белом вине?! Это для меня - разрыв шаблона :)