Блендер vs. кухонный комбайн

[forisma]

philadelphia_  тут расписала отличие качественного блендера от качественного кухонного комбайна. Запишу в пост, чтобы не терялось. Может, заказать себе кузинарт?.. Я в шоке от местных цен. У нас то, что на Амазоне стоит 190 долларов, продают за 500 евро! В прочем, и блендеры, и сушилки, и всё у нас из золота.

"Сейчас объясню ситуацию. И Юле заодно отвечу на её вопросы:
В сыроедных кулинарных книгах рекомендуют блендеры Вайтамикс или Белндтек и кухонные комбайны Кузинарт. Эти кухонные комбайны есть нескольких размеров. Есть девять стаканов ($120). Одиннадцать($140). И четырнадцать ($200). Цены в принципе стандартные. Если вы просмотрите видео-рецепты где профессиональные повара используют кухонный комбайн, то это обязательно будет один из этих Cusinart. Так что если вы собираетесь вложить деньги в хороший комбайн и если один из этих размеров доступен, то лучше покупать этот. У нового Вайтамикс цены тоже стандартные. $450 за последнюю модель. Хотя на разных сайтах здесь можно найти б/ушные подешевле.

Вайтамикс и кухонный комбайн Cusinart отличаются функциональностью. У Cusinart широкая база и поэтому он может мешать довольно сухие/густые смеси (вроде песто соуса, хумуса или если просто перемалывать орехи). Вайтамиксу нужно больше жидкости. У него много мощности, но маленькое основание контейнера. Поэтому в нем лучше всего делать коктейли, супы и подобные вещи. Если есть средства, Вайтамикс это отличная вещь. И что самое главное у них блендеры вечные. У нас стоит уже два года и я как минимум раз в день использую для своих зеленок. Ну и если готовлю что-нибудь тоже часто использую."

Comments

[surasure.livejournal.com]

да, паштет из орехов с ростками и зеленью, как и конфеты из жмыха с финиками мне пришлось молоть кофемолкой потому что обычный блендер не берет без жидкости Ж)

я только одного пока не уловила - если взять комбайн, то можно обойтись без блендера? или более жидвие фруктовые смеси с водой он не возьмет?