Молоко

[forisma]

Помнится, когда я у бабушки в станице узнала, откуда берётся молоко... То есть, что из коровы, как факт, - знала, но не осознавала, откуда конкретно.
Так вот, когда я это узнала, у меня на некоторое время совсем отбило желание его пить, противно было.

А вот вам кусочек сыра из человеческого молока. Если употреблять в пищу, то только его.
Наших, человеческих, женщин не заставляют всю жизнь рожать только чтобы подоить их ради сыра и кефира, выкачивая у них из костей кальций и отнимая ребёнышей, чтобы те не дай Бог не отпили от молока, которое человек деловито присвоил себе.
И не забивают по истечению короткой детородительной фазы жизни.

Я считаю для себя ово-лакто-вегетариансво фарисейством... Нет разницы, ешь ты мясо или нет, - на фабриках не держат зверей только для молока и яиц, в конце их всё равно убивают и съедают. Я выбираю веганство.

Comments

[aerolga.livejournal.com]

Юльч! мои поздравления! я думала ты вегетарианка! а ты веган! поклон!
я пока фарисей...молоко не пью..но в выпечке иногда использую..яйца не ем..но в выпечке использую..пишу и вот стыдно даже..
правда молоко покупаю у "своих" людей, они держат мало коров, продают немного молока..из него же варю сыр.
мама приехала в гости, как узнала, что я, сыроманьяк с детства, ем только свой сыр встала на дыбы...мол, чудите, много ли вы его наварите,а кальций откуда бла-бла...так надоело отмахиваться и сыпать аргументами...хотя она сама не мясоед рьяный, обожает овощи, но боится что мы сами себе навредим.

[forisma.livejournal.com]

Я веганом стала после года вегетарианства (недавно то есть совсем) :) Почитала про это литературу, про аспекты здоровья, и поняла, что ничто меня не держит в вегетариансве :)
Главное, что необходимо знать вегану - это что витамин В12 содержится только в животных продуктах. И если хочешь быть здоров, нужно либо начать принимать его в супплементах (так делаю я), либо каждые полгода делать укол специальный (удобно, если ты едешь в путешествие).

А печь можно без молока и яиц %))) И я уже нашла веганское мороженое :) В общем, адаптировалась всего за несколько недель :) И в этот раз вообще без проблем (это вегетарианство далось мне очень трудно)

Я могу твою маму понять. Она-то не читает то, что читаем мы :) Я бы тоже волновалась. Но ты дай ей что-то почитать, тогда она сама всё поймёт.
Первым делом - это :)
http://community.livejournal.com/vegan_lj/247718.html

[milagrosvita.livejournal.com]

вот тоже ссылочка на оригинальное мороженое из одного ингридиента, никакого молока: http://www.thekitchn.com/thekitchn/tips-techniques/stepbystep-instructions-for-oneingredient-ice-cream-097170

[forisma.livejournal.com]

Спасибище тебе огромное!!!! Надо попробовать!!!

[milagrosvita.livejournal.com]

не за что. Действительно вкусно и не приторно.

[milagrosvita.livejournal.com]

и еще одна интересная ссылочка: http://www.thekitchn.com/thekitchn/veganism/10-vegan-lunch-ideas-114283

[forisma.livejournal.com]

Спасип %) Так вкусно выглядит!

[aerolga.livejournal.com]

да, ты верно говоришь!
по поводу В12...я не хочу пить витамины. вообще не хочу.а пищи, обогащенной этим витамином в Росии днем с огнем не сыскать..ты его где черпаешь?
да, печь можно..только у меня небольшая проблема..я пеку на заказ торты...там без яиц никак...да и все то, что я пеку для родных, друзей и близких практически идет с яйцами. но я буду стараться искать выходы! натуральные заменители! главное маме не говорить))) у нее один аргумент - "где доказательства?" на наш такой же встречный вопрос о необходимости есть животное она также не отвечает ничего..задавая встречный вопрос о растительном...и вот такое колесо)

[forisma.livejournal.com]

Я витамин В12 принимаю дополнительно. А можно сделать укол у врача сроком на полгода. Но мне не трудно пить его, я так и так пью супплементы дополнительно.

Ну ты там смотри сама конечно :) Спешить некуда :)

[aerolga.livejournal.com]

да, нужно просто подготовиться, найти в России такие продукты, витамины, уколы и все)
понимаю, что неизбежно перейду к веганству, дело времени)