Молоко

[forisma]

Помнится, когда я у бабушки в станице узнала, откуда берётся молоко... То есть, что из коровы, как факт, - знала, но не осознавала, откуда конкретно.
Так вот, когда я это узнала, у меня на некоторое время совсем отбило желание его пить, противно было.

А вот вам кусочек сыра из человеческого молока. Если употреблять в пищу, то только его.
Наших, человеческих, женщин не заставляют всю жизнь рожать только чтобы подоить их ради сыра и кефира, выкачивая у них из костей кальций и отнимая ребёнышей, чтобы те не дай Бог не отпили от молока, которое человек деловито присвоил себе.
И не забивают по истечению короткой детородительной фазы жизни.

Я считаю для себя ово-лакто-вегетариансво фарисейством... Нет разницы, ешь ты мясо или нет, - на фабриках не держат зверей только для молока и яиц, в конце их всё равно убивают и съедают. Я выбираю веганство.

Comments

[ostrovskaya.livejournal.com]

Присоединяюсь:-)

[nicolette-faust.livejournal.com]

итак, добавим к убиениям животных, о кот говорили в прош раз.
Есть разделение - молочные коровы, и коровы на мясо.
Так вот те, которые дают молоко, не убиваются потом на мясо - его там нет - они слишком жилистые.
От этого, конечно, не легче.

Вопрос не в тему. Или в тему - как посмотреть. А рыбу ты ешь?

[forisma.livejournal.com]

Хыхых да не обязательно на мясо отбивную. Потом их можно использовать для второсотртного фарша и тп, в клей, в зубную пасту, в море других продуктов.
В общем, просто убивают и растаскивают на части, ничего не выбрасывается.
Я теперь веганка, рыбу, конечно, тоже не ем.
Но не против, чтобы люди в странах третьего мира её ели. У них там других источников питательных очень мало. Хотя рыба сейчас вся отравлена, к сожалению... Не очень это для них здорОво..

[nicolette-faust.livejournal.com]

а расскажи про рыбу. Почему ее тоже не ешь?
Т.е. ты вообще не потребляешь белков животного происхождения?

[aerolga.livejournal.com]

Юльч! мои поздравления! я думала ты вегетарианка! а ты веган! поклон!
я пока фарисей...молоко не пью..но в выпечке иногда использую..яйца не ем..но в выпечке использую..пишу и вот стыдно даже..
правда молоко покупаю у "своих" людей, они держат мало коров, продают немного молока..из него же варю сыр.
мама приехала в гости, как узнала, что я, сыроманьяк с детства, ем только свой сыр встала на дыбы...мол, чудите, много ли вы его наварите,а кальций откуда бла-бла...так надоело отмахиваться и сыпать аргументами...хотя она сама не мясоед рьяный, обожает овощи, но боится что мы сами себе навредим.

[forisma.livejournal.com]

Я веганом стала после года вегетарианства (недавно то есть совсем) :) Почитала про это литературу, про аспекты здоровья, и поняла, что ничто меня не держит в вегетариансве :)
Главное, что необходимо знать вегану - это что витамин В12 содержится только в животных продуктах. И если хочешь быть здоров, нужно либо начать принимать его в супплементах (так делаю я), либо каждые полгода делать укол специальный (удобно, если ты едешь в путешествие).

А печь можно без молока и яиц %))) И я уже нашла веганское мороженое :) В общем, адаптировалась всего за несколько недель :) И в этот раз вообще без проблем (это вегетарианство далось мне очень трудно)

Я могу твою маму понять. Она-то не читает то, что читаем мы :) Я бы тоже волновалась. Но ты дай ей что-то почитать, тогда она сама всё поймёт.
Первым делом - это :)
http://community.livejournal.com/vegan_lj/247718.html

[forisma.livejournal.com]

Неа, не употребляю :)
Про рыбу очень много можно что рассказать. Очень печального всего :(
Давай я как-то про это пост напишу?

[nicolette-faust.livejournal.com]

да, давай!)

Слушай, я правильно понимаю, что осн часть твоего выбора в пользу овощей и тд - это отношение к животным. А если вариант - домашнее козье молочко, яйца из под домашней несушки и тд. Понимаешь, о чем я?

[milagrosvita.livejournal.com]

хм, у моих дальних родственников в деревне - молочная корова, без телят. И каждый вечер приходит с пастбища с молоком.
Если не доить - ей очень тяжело и она мычит, пока ее не освободят от молока.
Если делать это руками - для коров очень приятная процедура.

[milagrosvita.livejournal.com]

вот тоже ссылочка на оригинальное мороженое из одного ингридиента, никакого молока: http://www.thekitchn.com/thekitchn/tips-techniques/stepbystep-instructions-for-oneingredient-ice-cream-097170

[milagrosvita.livejournal.com]

и еще одна интересная ссылочка: http://www.thekitchn.com/thekitchn/veganism/10-vegan-lunch-ideas-114283

[aja82.livejournal.com]

Очень наглядное сравнение с материнским молоком - как вспомню эти сцеживания Буэ.

[mymorna.livejournal.com]

На мой взгляд ты перегибаешь палку. Не в том что сама не ешь молочные продукты конечно, а в том как ты при этом судишь о других. "ово-лакто-вегетариансво фарисейством", но сама недавно ты ела рыбу и при этом называла себя вегетарианкой. И без проблем помоему.
Во первых есть большая разница откуда это молоко берется. Конечно - с фабрики это плохо. Ну а биологическое? Тоже плохо? Помоему нет ничего плохово в том что коров доят. Если при этом ону живут в нормальных условиях.
С яйцами тоже самое. Если курица ходит по травке и наслаждается солнцем - в чем проблема?
По моему важно жить в равновесии с природой. А это на мой взгляд совсем не тоже самое что эту природу совсем не трогать.

Ну а во вторых конечно все зависит от того для чего человек вегетарианец. У тебя мотивы например могут быть другие чем у меня. У меня есть знакомые кто едят только курицу (потому что им вкусно), только рыбу (потому что им её не жалко), только молочные продукты (например я сама, потому что не хочу чтоб ради меня убивали когда это не нужно) и кто веганист (например заботясь еще и о вреде пищи для здоровья). Если например у кого то причина: не есть мясо потому что зверей жалко, я не вижу фарисейство в том что при этом человек ест рыбу, которую ему не жалко.
На мой взгляд фарисейство - нарушение собственных принципов. А если эти принципы разные, то почему это фарисейство?

[sveta-goryun.livejournal.com]

именно,- жить в равновесии с природой и собственной совестью.
а фарисейство,- просто красивые слова

[blahologist.livejournal.com]

я не считаю, что сыр, молоко и молочные продукты есть нельзя. Я ем. Потому что когда корова дает молоко - она любит... Так что молоко - это продукт любви.

А еще, к большому сожалению, с человеческими женщинами порой ведут себя еще хуже, чем с коровьими.

На самом деле, веганство очень хорошо, если чувствуешь себя веганом, но разве можно винить льва, что он родился хищником? А ведь он жестоко убивает свою жертву.
Для меня же веганство неприемлимо, я родилась хищником, а все проблемы со здоровьем решаются правильным раздельным питанием.
Вот я так думаю))))))

[blahologist.livejournal.com]

тысячу раз да!

[aerolga.livejournal.com]

да, ты верно говоришь!
по поводу В12...я не хочу пить витамины. вообще не хочу.а пищи, обогащенной этим витамином в Росии днем с огнем не сыскать..ты его где черпаешь?
да, печь можно..только у меня небольшая проблема..я пеку на заказ торты...там без яиц никак...да и все то, что я пеку для родных, друзей и близких практически идет с яйцами. но я буду стараться искать выходы! натуральные заменители! главное маме не говорить))) у нее один аргумент - "где доказательства?" на наш такой же встречный вопрос о необходимости есть животное она также не отвечает ничего..задавая встречный вопрос о растительном...и вот такое колесо)

[forisma.livejournal.com]

Я даже не знаю, что тебе ответить :) Каждый делает действительно так, как считает нужным.
Корова даёт молоко не потому что она хочет, а потому что так задумано природой. И давать его должна она телёнку, а не человеку.
Мать человека должна давать молоко человеку.
Лев должен убить газель, чтобы выжить, а вот человеку совершенно не обязательно этого делать.
Я могу продолжать бесконечно, но это никак не повлияет на твою точку зрения :) Поэтому, с твоего позволения, продолжать не стану.

[forisma.livejournal.com]

Я не могу жить в равновесии с совестью, зная, что миллионы животных каждый день сгнивают и корчатся от боли.

[falter-assel.livejournal.com]

Беее.... Человеческое молокоо... Неприятно звучит!

Юль, а какие нужны супплементы, чтобы компенсировать недостачу В 12? Перечисли, пожалуйста, их названия!!=)

[blahologist.livejournal.com]

Всё вроде бы правильно, но так навязчиво..
Разве можно решать за миллионы людей, что им стоит кушать?
И не все могут выжить без мяса, особенно в России, где нет финансовой стабильности и альтернативы, что бы люди могли есть правильно.

[forisma.livejournal.com]

Я много читала и углублялась в эту тему. В этом мире нет молока, произведённого так, чтобы можно было его со спокойной совестью пить.
А если кто-то захочет производить такое молоко для себя, он должен будешь взять домой корову. Давать ей восстанавливаться после каждой беременности.
Телят содержать тоже, не убивая на мясо и не отнимая у них молоко.
Не получится молоко пить без убийств и страданий миллионов животных.
Я не могу, зная об этом, продолжать употреблять молоко.

И да, я знаю, что ещё некоторое время назад я ела рыбу и молочку и яйца. Но для меня слезть с мяса было огромным потрясением, и второй раз я бы себе такого не желала. Поэтому слазила с остального медленно. Меня никто не просвещал и не убеждал, я сама до всего докапывалась.
Не знала сначала, чем плохо есть рыбу, яйца и молочку, но выяснила и прекратила есть.
Эта правда ничем не чище правды о мясе.

[forisma.livejournal.com]

А как будто я решаю за миллионы людей :)))
Понимаешь, если дело так пойдёт и дальше, есть им совсем нечего будет, потому что начнутся войны за воду и продовольствие...

[forisma.livejournal.com]

Так это и есть супплемент ;) На баночке должно быть написано витамин В12. В аптеке должен быть.
Его кстати лучше разжёвывать, прежде чем сглатывать. Смешаваясь со слюной, он лучше усваивается организмом.
Так же его нельзя принимать с некоторыми витаминами и минералами - они его разрушают.
"B1, B3, C, E, медь и железо могут разрушать В12 - не стоит принимать их в одном мультивитаминном комплексе"
http://community.livejournal.com/vegan_lj/247718.html

[blahologist.livejournal.com]

Войны и без того начнутся((((
Какая разница, за что драться: за мясо или овощи? Тут в дурости человеческой дело, потому и войны.