(no subject)

[forisma]

А у меня сегодня дата :) Я уже год как вегетарианка. Правда, я была не строгая, иногда ела рыбу.
Пару недель назад я перестала её есть тоже, потому что увидела в передаче истинную ситуацию с рыболовлей. Мне не жалко будет людей, когда через 40 лет рыба исчезнет. Мне будет жалко рыбу, которая обитает на нашей планете гораздо дольше нас, а вымрет в наших бездонных желудках.
Прекрасные творения эволюции...

Ладно. Ещё я буквально на днях отказалась от молочки совсем. То есть я и так её по минимуму ела, а теперь совсем отказалась.
Ещё в середине моего первого вегетарианского срока я узнала о молочке всю правду, и продолжаю её слышать, только правда набирает обороты. С одной стороны, молочка - это вред. С другой стороны - издевательство над животными. Не меньше, чем мясоедение, ни на каплю.
Пару дней назад на девичнике мужественно впервые отказалась от молочного шоколада :)) "Ломка" - эмоциональная - была, не скрою. Но это всегда поначалу так. Сегодня в биомагазине купила ради интереса соевую моцареллу. Ещё не попробовала.

Против яиц, кроме холестерина, я ещё не нашла столько компромата :) Ем их тоже раз в столетие, но ещё пока ем. То есть ещё я не веган :) Но кто знает..
Ещё читаю книгу Дж. Фоера "Eating animals", пока ничего нового на первых страницах, но всё равно очень интересно читать.

Выдержки из книги The vegan diet as chronic disease prevention

















Ещё 101 причина не кормить малыша молочкой

Comments

[aja82.livejournal.com]

Поздравляю с датой!
Я пока с соевыми йогуртами не страдаю - а вот без сыра мне плохо. Я хотя бы раз в месяц его очень хочу.
А если яйца свои - тоже плохо? Мы куриц не мучаем, наоборот. (я не ем - у меня дети и муж питаются).

[forisma.livejournal.com]

Спасибо! В начале я даже не думала, что выдержу и не сорвусь :))

Вот я как раз без сыра вполне прекрасно, никогда его не любила :)

Ну от раза в месяц ничего не случится, я думаю :)
Свои яйца - это вообще прекрасно ;) Я покупаю тоже только от кур, которые гуляют. А вообще, не знаю, я ещё насчёт яиц не очень разобралась, почему веганы их не едят. Вообще, яйца для здоровья очень не хороший продукт так-то, холестериновая бомба.. Может, поэтому.

[lolasol.livejournal.com]

круто, поздравляю!
...а у меня пока одна неделя отказа от мяса
про молоко я все-такине согласна, здесь вопрос скорее не в том, не в том что доить простите корову неестественно, скорее дело в том, что процесс индустриализации, глобализации и тп (меньше затрат,больше прибыли и тд) ведет к тому, что из коров выжимают по полной, хотя тут можно и о глобальном, с людьми ведь тоже не особо считаются

я ребенком выросла в деревне,молочная корова как священное животное в хозяйстве была, мне иногда казалась что бабушка любила своих коров больше, чекм внучат:)
только, где они теперь такие деревни, в моей деревне только котеджи теперь на полях стоят, а коров племяхам уже на картинках показывают

[forisma.livejournal.com]

Ничего себе, ты неделю без мяса?! :)) Вау, молодец :))
Ты знаешь, я с тобой полностью в этом плане согласна. Но есть одно но.
Если в очень хорошиъ условиях дердать корову и использовать её молоко только в тех количествах, что остаются, когда она покормит телёнка, и не заставлять её постоянно быть беременной, а давать отдых, необходимый организму животного, чтобы восстановиться, - при таких условиях молока будет довольно мало, хватит чтобы накормить одну-дву семьи.
Это даже не учитывая не особую полузность коровьего молока для человека.

Так вот, при таких условиях очень много людей должны будут держать корову. И даже если бы это было реально, встаёт вторая проблема - проблема окружающей среды. Содержание животного только ради молочки не оправдывает затрат ресурсов. Для корма животным вырубаются леса Амазонки и засаэиваются геномодифицированной соей, животное потребляет очень много воды и прочей энергии (электричество и транспортировки сои и тп). А ещё метановый газ, которые коровы в огромных количествах выпускаются в атмосферу.
В общем, это уравнение не сойдётся ни при каких условиях - домашнее выращивание или фабричное. Людей на этой планете уже слишком много, чтобы это было реально.
Я хочу, чтобы наша природа выжила, и поэтому отказываюсь от молочки.. И хотя я - капля в море, но на годовой базе я сэкономлю много природных ресурсов.

[le--caramel.livejournal.com]

поздравляю!
у меня через месяц будет год)
но я ем сыр, и йогурты валио, и шоколад, и булочки...
и домашние яйца люблю, у них желток такой жёлтенький, не вижу причин их не есть)
а мёд ты ешь?

[sveta-goryun.livejournal.com]

не, она пчёл жалеет;-)))

[forisma.livejournal.com]

Спасибо :)))
Причины не есть яйца - в основном в аспекте здоровья :)
Мёд ем :)

[ximador.livejournal.com]

А мне овощи жалко и фрукты. Знаешь, как они плачут, когда мы едим их детей-плоды. А злаковые шумят на ветру –возмущаются, что едим их зёрна. Им больно и они плачут.))))))

[aerolga.livejournal.com]

а я вот точно не знаю, когда стала вегетарианкой...но по-моему тоже где-то весной, два года назад. молочное ем (в основном это сыр, сваренный из фермерского молока, покупаю у частников)правда...сыр ем...яйца ем, в выпечке правда только, так их не люблю. а где-то год назад по Аюрведе начала питаться. кто знает, что будет дальше!
тебе Юлечка крепости твоей позиции! и открытия нового!

[forisma.livejournal.com]

Не знала, что ты вегетарианка :)
Спасибо большое :)))

[falter-assel.livejournal.com]

А я от магазинных яиц отказалась, а от домашних - нет, когда я знаю, что курочки пасутся на воле и едят вдоволь.

Поздравляю с годом!)))

[forisma.livejournal.com]

Спасибо!!

Вот и я так :)) Точнее, у нас в магазинах специальные продаются, от кур, пасущихся.

[parali.livejournal.com]

А что с молочкой? Если коров не доить, им будет не хорошо совсем...

[forisma.livejournal.com]

Эээх, с молочкой много всего :))
http://jachuda.livejournal.com/167017.html
http://forisma.livejournal.com/233730.html?thread=6567170#t6567170

[jachuda.livejournal.com]

по поводу яиц - у меня дома 5 перепелок живут (в клетке на балконе, больше их покупать не буду, но и этих - не выкидывать же теперь:)) - в неделю 28-35 яиц, хватает для всего.
от молочки я тоже пару недель назад отказалась, хотя сыры обожала и не думала, что смогу без них. смогла и замечательно, даже не вспоминаю)

[aerolga.livejournal.com]

пара недель еще маааленький срок...для сыра особенно) прочитала ваш пост про молочку..да, дурно все это...дурно...не знаю что делать..сырная я душа...сама панир делаю из молока, которое не в магазине покупаю, а у частников..не знаю, как у них там с коровками отношения..нез знаю..на распутьи. год назад сузила сырный ассортимент до тех, что производятся без сычуга животного..теперь не знаю что делать...

[drink-me.livejournal.com]

Поздравляю с датой, Юлечка!

[forisma.livejournal.com]

Спасибо, Юлькинс!!

[aerolga.livejournal.com]

Юль, а целиком эту книжку можно где-то взять?

[forisma.livejournal.com]

Целиком - не знаю..
В Гугле только её частично нашла :)

[natashaturygina.livejournal.com]

Юль, поздравляю - респект тебе и уважуха! Главное - действовать так, как тебе подсказывает здравый смысл. Тем более, если ты делаешь это по этическим принципам - ну ты это просто...))) Очень тебя за это уважаю.

[alice-lidelll.livejournal.com]

Поздравляю! Ты молодец!
Ты главное смотри по реакциям организма, слишком уж в тесные рамки не загоняй его, если чего-то очень сильно хочется - то лучше скушать.

[milagrosvita.livejournal.com]

поздравляю!
вот буквально на днях попадалась мне новость, что датские ученые доказали, что холестерина в яйцах ничтожно мало и он не вреден. Зато в яйцах содержится множество полезных веществ и они хорошо тонизируют и заряжают энергией.

[forisma.livejournal.com]

:))) спасип!!!
а ссылка есть?
хорошо, если так.
но всё равно с яйцами что-то не так :) не зря же, когда я как-то обожралась ими, у меня на следующий день сыпь по всему телу высыпала :)

[stermins.livejournal.com]

а я решил отказаться от мяса )

[forisma.livejournal.com]

да ну?! серьёзно?
какие причины?

[nezhevat.livejournal.com]

надеюсь, когда-нибудь настанет время и ты будешь есть ВСЁ!!! :)))

один раз живем.

[forisma.livejournal.com]

вот имненно ;) живу (в этой ипостаси) один раз ;) хочу взять от жизни всё, поэтому всяким говном питаться не буду :))

[marjanaharkonen.livejournal.com]

Поздравляю)
Юль, а если не секрет, как самочувствие? А делала ли ты анализы крови за это время? Как гемоглобин то?

[forisma.livejournal.com]

жива-здорова :) меньше болеть стала (этой зимой всего раз меня грипп желудка на 4 дня одолел против раз 10, если не больше той зимой), полёт нормальный ;)
анализы я не делаю :)
когда ела мясо, часто хреново себя чувствовала.. мама уговорила пойти сдать кровь на анализы, все показатели были в полном порядке тогда, а самочувствие ужаснейшее.

[a-virtus.livejournal.com]

поздравляю )

[forisma.livejournal.com]

:))) спасибо тебе!

[postalena-live.livejournal.com]

ох...
ну, конечно, я тебя поздравляю - потому что год это большой срок и принятые тобой решения непросты!
надеюсь, что все, что ты делаешь пойдет на пользу!

[forisma.livejournal.com]

:))) теперь уже всё легко и просто.

[with-pearl.livejournal.com]

поздравляю, Юль!
ты молодец) надо мне тоже от молочки отказываться... Соевая моцарелла - звучит аппетитно!

[forisma.livejournal.com]

пасип-пасип :)))

хыхых а я боюсь даже пробовать. тофу мне не нравится.