Как сделать шикарный тыквенный суп?

Тыквенный суп, как и любой другой суп, можно сделать тысячей и одним способом.
Как именно - зависит от вашего настроения, имеющихся в доме продуктов, времени года, погоды...

1. Начать можно с тыквенного пюре (половины тыквы запекаются в стеклянной ёмкости чашкой воды на 180 градусах в течение 1,5 часа, после чего семена удаляются, а мякоть вычерпывается) или тыквы, очищенной и нарезанной кубиками.
Я советую для супа нарезать кубиками, ибо полтора часа ждать влом. Тыкву сначала разрезать пополам, вынуть семечки. Затем очистить от кожицы, хорошим ножом делать это быстро и просто. (Видео) Разрезать половину ещё раз пополам, и затем нарезать дольками, а дольки уже на кубики.

( Read more... )

Трезвое мнение о наркотиках

Оригинал взят у fpoling в наркотики без эмоций

Книгу "Drugs without the hot air", которую написал David Nutt, прочитал за пару дней. Книга очень заставляет задуматься.

Например, если честно учитывать все последствия употребления наркотиков, в том числе побои в семьях наркоманов и смерти и травмы на дорогах, вызванные употреблявшими наркотики, то алкоголизм существенно вреднее для общества, чем героиновая наркомания. Автор показывает это на основе британской статистики, но вывод не зависит от каких-то специфических культурных традиций. Курение никотина - немного опаснее курения марихуаны и в несколько хуже ЛСД, экстази и кхата. Самые безобидные наркоманы - любители грибов.

Марихуана попала под запрет в Европе в 1925 под влиянием британских политиков, которым хотелось поддержать вложения своего бизнеса в хлопковую промышленность Египта, которой производители тканей из конопли в Европе составляли сильную конкуренцию. Никаких данных в поддержку запрета приведено не было. В США коноплю запретили после массированной компании в прессе, организованную совладельцами фабрик, выпускавших картон. Конопляная промышленность им сильно мешала. Чтобы с помехой справиться, в газетах стали писать вымыслы об массах обкуренных марихуаной мексиканцев, насилующих белых женщин.

В современной Британии очень многие вещества попали в список так называемых сильных наркотиков, обладание которыми даже в минимальных количествах грозит многолетним заключением, под давлением алкогольного бизнеса. Производители самого опасного наркотика видели угрозу своим прибылям со стороны альтернативных веществ.

Декриминализация наркотиков в Испании, когда перестали сажать за употребление, никак не увеличила количество наркоманов.

С другой стороны, автор не выступает за полное снятие запретов. Пример алкогольной и табачной промышленности наглядно показывает, что свободная продажа приводит к возникновению большого бизнеса, который начинает покупать политиков и не позволять ввести даже минимальные ограничения на алкоголь и табак. Фактически, модель Нидерландов, когда распространение наркотиков формально запрещено, но небольшой бизнес в виде кофе-шопов и розничной торговли в специальных местах не преследуется, - самый оптимальный вариант для общества.