(no subject)

[forisma]

Была сегодня в китайском магазине, и не удержалась, купила опят! Как они выглядят умопомрачительно!!!
А готовить не знаю как!
Я ещё и других грибов купила, fungus. Когда-то на новый год ела в китайском обалденный суп с грибами, и, по-моему, это был именно фунгус.
Только вот рецептов-то я и не знаю! Фунгус ладно, он сушеный, подождёт. А вот китайских опят надо быстренько приготовить, они свежие.
На фликере полно фото обалденных блюд, например 1 и 2, но никто не пишет, как их готовить :(

Кстати, для голландских френдов, нашла потрясающий сайт, где с картинками описаны все продукты из китайских токо.

ПыСы Я точно знаю, что коты произошли от акул! Чего бы иначе Макс так кружил вокруг меня, гипнотизируя свою еду, которую я, по его мнению, слишком медленно выкладываю в плошку.

Comments

[forisma.livejournal.com]

ну окей тада :) давай. а в журнале чего не выложишь?

[comprachikos.livejournal.com]

а я еще не пробовал.
кароч берешь любое мясо, которое нравится, пересыпаешь его специями и желатином, херачишь это в пустой тетрапак (пустой пакет из под молока), плотно набиваешь, закрываешь пакет и закрепляешь хоть степлером. и варить. около часу.
потом прямо в пакете в холодильнег, пусть остывает. И вот - домашняя ветчина.
Ну я не знаю, может у вас особые девайсы для такого есть, но у нас нет. так, на коленке вкусный продукт.

[ovenchik.livejournal.com]

Этот рецепт я ещё от бабушки знала - весчь обалденная! Спасибо, что напомнили)

[comprachikos.livejournal.com]

это старинный русский традиционный рецепт.
всем известно, что тетрапак - народный русский девайс для кулинарии;)

[ovenchik.livejournal.com]

Ну в былые времена "домашняя ветчинка" выглядела пирамидкой))

[comprachikos.livejournal.com]

афигеть, я то вроде помню эти пакеты, а вот ветчины никогда такой не видел))))
эх, ничто не ново под луной)))

[forisma.livejournal.com]

ну не понимаю я когда - "специями", "желатином", "в тетрапак". Нужно прямо конкретно - какими специями, как желатином, каким образом утрамбовывать. :) Я в специях вообще не опытное. Где-то я уже видела, кстати, этот рецепт, с картинками даже, но мне показалось офигенно много мороки :)

[comprachikos.livejournal.com]

откуда же я знаю, какие специи тебе нравяццо?
по умолчанию - чорный-красный перцы, лавровый лист. остальное уже твои фантазии;)

[ovenchik.livejournal.com]

Да-да! Специи только те которые тебе нравятся! Я лично кладу только соль-перец-лаврушку, правда ещё немного, прямо капельку, чесночка добавляю. Мороки там вообще никакой! Вкуснотища)