А какой хлеб вы едите? Про инулин.
Oct. 24th, 2008 02:39 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
forismaЧем старше человек, тем озабоченнее он становится касательно своего здоровья.
Особенно когда здоровье любит подавать всякие сигналы или когда прочтёшь ещё одну пугающую злостных чипсоедов и колохлёбов статейку.
Это была присказка, а теперь сказка.
В далёкие времена моего вкалывания в качестве демонстратора новых пищевых продуктов я эти продукты зачастую и сама видела и пробовала в первый раз.
Открытием стал белый хлеб Blue Band Goede Start, производители которого утверждали, что он имеет потрясающее свойство быть таким же полезным, как и чёрный хлеб. Нам на работе за неделю до демонстрации присылали информацию о продукте, из которой я и выудила, что полезным таким хлеб этот является за счёт инулина.
Если прошерстить интернет, можно найти много информации по поводу этого вещества.
Вот некоторые его позитивные стороны:
У нас, значит, продают хлеб с инулином. В России - не знаю, в инете инфо не нашла. Но точно продают море пищевых добавок с ним.
Так же инулин содержится в артишоках, топинамбуре, цикории, чесноке, петрушке, корне одуванчика и репейника (Arctium lappa) и в модной ныне эхинацее.
Кстати, про эхинацею я могу тоже не одно хорошее слово сказать, очень хорошо помогает она от простуд.
Хлеб этот покупаю уже довольно давно, теперь во многих супермаркетах появился и более дешёвый аналог их собственных марок. Blue Band же продаёт Albert Heijn.
Покупаю давно, а написала только сейчас? Просто на глаза попались сегодня аж две интернетные статьи, которые меня подтолкнули написать этот пост.
Первая - про артишок и как его готовить, с указанием, что артишок - ценный источник инулина, по-голландски.
И вторая - пост от![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
gevella , про то, как можно довести свой организм, смотря на запоры сквозь пальцы, до хирургической операции и выведения прямой кишки наружу - стомы.
Не доводите свой организм, инулин вам в помощь!
Особенно когда здоровье любит подавать всякие сигналы или когда прочтёшь ещё одну пугающую злостных чипсоедов и колохлёбов статейку.
Это была присказка, а теперь сказка.
В далёкие времена моего вкалывания в качестве демонстратора новых пищевых продуктов я эти продукты зачастую и сама видела и пробовала в первый раз.
Открытием стал белый хлеб Blue Band Goede Start, производители которого утверждали, что он имеет потрясающее свойство быть таким же полезным, как и чёрный хлеб. Нам на работе за неделю до демонстрации присылали информацию о продукте, из которой я и выудила, что полезным таким хлеб этот является за счёт инулина.
Если прошерстить интернет, можно найти много информации по поводу этого вещества.
Вот некоторые его позитивные стороны:
- Нерасщепленная часть инулина выводится из организма, увлекая за собой массу ненужных организму веществ – от тяжелых металлов и холестерина до различных токсинов.
- Инулин способствует усвоению витаминов и минералов в организме (особенно Са, Mg, Zn, Сu, Fe и Р ).
- Инулин улучшает обмен липидов – холестерина, триглицеридов и фосфолипидов в крови. Поэтому снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, смягчает их последствия, укрепляет иммунную систему организма.
- Кроме того, способствует развитию бактерий Бифидус, содержащихся в микрофлоре желудка, содействуя, таким образом, нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта.
- К тому же инулин стимулирует сократительную способность кишечной стенки, что ускоряет очищение организма от шлаков и непереваренной пищи. Это устраняет запоры и диарею.
- Кроме того, инулин оказывает иммуномодулирующее и гепатопротекторное действие, противодействуя возникновению онкологических заболеваний.
- Снижает уровень сахара у диабетиков.
У нас, значит, продают хлеб с инулином. В России - не знаю, в инете инфо не нашла. Но точно продают море пищевых добавок с ним.
Так же инулин содержится в артишоках, топинамбуре, цикории, чесноке, петрушке, корне одуванчика и репейника (Arctium lappa) и в модной ныне эхинацее.
Кстати, про эхинацею я могу тоже не одно хорошее слово сказать, очень хорошо помогает она от простуд.
Хлеб этот покупаю уже довольно давно, теперь во многих супермаркетах появился и более дешёвый аналог их собственных марок. Blue Band же продаёт Albert Heijn.
Покупаю давно, а написала только сейчас? Просто на глаза попались сегодня аж две интернетные статьи, которые меня подтолкнули написать этот пост.
Первая - про артишок и как его готовить, с указанием, что артишок - ценный источник инулина, по-голландски.
И вторая - пост от
gevella , про то, как можно довести свой организм, смотря на запоры сквозь пальцы, до хирургической операции и выведения прямой кишки наружу - стомы.Не доводите свой организм, инулин вам в помощь!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2008-10-25 10:48 am (UTC)no subject
Date: 2008-10-25 11:05 am (UTC)no subject
Date: 2008-10-25 11:06 am (UTC)я вам порой так завидую, у вас там так много выставок всяких! гораздо больше чем тут.
no subject
Date: 2008-10-25 11:18 am (UTC)no subject
Date: 2008-10-25 11:22 am (UTC)а никто не соглашается вместе со мной "аж в eindhoven переться" :S
машины-то у меня нет, так и так на поезде.
мне не лень, но людям зачастую не хочется.
no subject
Date: 2008-10-25 11:36 am (UTC)Не, я бы тоже вряд ли поехал на выставку в Роттердам. Но это скорее из-за временных ограничений (хотя, вот теряю же время в ЖЖ :-) ). А что у нас тут такого уж необыкновенно интересного? Неужели наш музей современного искусства?
no subject
Date: 2008-10-25 11:44 am (UTC)http://www.lift-off.nu/concept.html
http://www.lift-off.nu/participants.html
и завтра последний день :(
гадство...
а на сайте galieries.nl всегда выставки все выставляют, я подписана на рассылку. и все самые интересные зачастую в эйндховене или брабанте.
no subject
Date: 2008-10-25 11:49 am (UTC)no subject
Date: 2008-10-25 11:38 am (UTC)no subject
Date: 2008-10-25 12:03 pm (UTC)Но я больше по ruimtelijke kunst :P