forisma | Свекла и сельдерей

Новость дня: от сельдерея в супе / жареной овощной смеси меня больше не тошнит. Даже наоборот :) Удивление.
Старость дня: свекла - до сих пор не в числе любимых овощей. Огорчение.
Общий итог: свекольный суп с сельдереем получился вполне едабельный, с соевыми сливками ещё едабельнее, но повторять не буду.

И ещё, хвала моим специям-героям - молотым корню имбиря и семенам кориандра. Какие же они лапочки.
Кому бы сплавить гарам масалу, "5 специй" с анисом и кумин (зиру)? Они моего сердца не завоевали.

суп via