Зеланд & Сарно "Живая кухня"
Nov. 11th, 2010 10:17 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
forisma
В свете того, что русский народ активно интересуется трансерфингом, очень радует, что Зеланд выступает не просто за питание растительной пищей, а даже за сыроедение.Что, с другой стороны, в некотором роде немного жаль, потому что всё-таки веганом стать куда проще, чем сыроедом - в социальном плане. В ресторане веган всегда может попросить сварганить что-то без животных белков, а вот о сыроедении многие шеф-повара даже не слышали и вряд ли подозревают о существовании такого :)
Но всё равно, радостно, что Зеланд повышает своими книгами сознательность людей.
И даёт толчок на размышления, что не всегда то, что втирает доброе государство и его минздрав, нужно слушать.
В свет вышла новая книга «Живая кухня». Она написана в соавторстве с известным американским ресторатором Чедом Сарно, специализирующимся на приготовлении живых, то есть, не подвергавшихся тепловой обработке блюд. Чед Сарно владеет сетью ресторанов в США и Европе, где, к слову сказать, практика питания живыми продуктами пользуется гораздо большей популярностью, нежели в России. Возможно, и я надеюсь, пока.
Моя часть книги основана на текстах уже знакомого вам «Апокрифического Трансерфинга», с изменениями и дополнениями. В части Чеда Сарно представлены изысканные профессиональные рецепты, и, что уникально, изложены системные принципы приготовления живых растительных блюд с имитацией вкуса привычных продуктов традиционной кухни. Для тех, кто на сыроедении все еще скучает по вкусу продуктов животного происхождения, будет интересно.
Краткая информация о Чеде:
Чед Сарно, генеральный директор и основатель компании Vital Creations, LLC (http://www.rawchef.com), является известным шеф-поваром и ресторатором, помогающим ресторанам, СПА, клиникам, образовательным учреждениям и частным лицам, в создании гурманских блюд без содержания животных ингредиентов. Многие звезды Голливуда, (в том числе Вуди Харрельсон, Лорин Бэколл, Алисия Сильверстоун, Фрэнсис Макдормэнд и др.), и все ведущие СМИ запада (NY Times, GQ, The Guardian, Vogue, Marie Claire и др.), с восторгом отзываются о творчестве Чеда Сарно, причисляя его к одному из лидеров в области веганской кулинарии. Чед также является основателем первой веганской cети ресторанов в Лондоне, Мюнхене и Стамбуле, SAF restaurants. В данный момент Чед возглавляет Программу Здорового Питания с командой лучших врачей США в компании WHOLE FOODS MARKET.Перевод рецептов Чеда Сарно с английского – Гульнара Галеева.
Аннотация к книге «Живая кухня»:
Существует реальный способ сбросить секундомер на ноль и заново пустить стрелку. Возвратиться к тому уровню здоровья, который был у вас, скажем, в 14 лет, а то и достичь лучшего. Реально поднять жизненный тонус и творческий потенциал на целый порядок выше, безо всяких тренировок и прочих манипуляций над душой и телом. Продлить свой активный и творческий расцвет. А надвигающийся закат, как это бывает после сорока лет, когда работодателям, а так же противоположному полу вы уже неинтересны, отодвинуть на неопределенный срок. Для этого потребуется превратить мертвую кухню в живую. Из этой книги вы узнаете, в чем заключается ущербность общепринятых стереотипов питания, и как их можно взломать. Питание живой пищей отразится не только на вашем интеллекте и жизненном тонусе, но и конечно же, на внешности, что всегда весьма впечатляет. Живая кухня, (не путать с вегетарианством), – это система питания людей третьего тысячелетия – цивилизации новой волны. Добро пожаловать в элитный клуб.Книгу уже можно заказывать на Озоне: http://www.ozon.ru/context/detail/id/5595643/ (доставка осуществляется по всему миру).
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-11-11 10:32 pm (UTC)no subject
Date: 2010-11-11 10:45 pm (UTC)no subject
Date: 2010-11-11 10:48 pm (UTC)no subject
Date: 2010-11-11 10:56 pm (UTC)надо что-то придумать.
no subject
Date: 2010-11-11 10:58 pm (UTC)no subject
Date: 2010-11-11 11:00 pm (UTC)но по ощущениям намного холоднее. отвратительный холодный ветер и вечная влажность...
no subject
Date: 2010-11-11 11:05 pm (UTC)no subject
Date: 2010-11-11 11:10 pm (UTC)Ладно, не буду на эту тему, а то грустно становится.
Лучше тебе похвастаюсь!! Я сегодня была активисткой для Питы !!!! Это была моя первая акция :P Отчёт потом в сообьществе напишу, как фотки мне перешлют. Вот на этой фотке только мои ноги видно :))
http://www.rtvrijnmond.nl/Homepage/Nieuws?view=%2FNews%2FDefault%2F2010%2Fnovember%2FNaakte+demonstrant+voert+actie+in+centrum+Rotterdam
no subject
Date: 2010-11-11 11:37 pm (UTC)no subject
Date: 2010-11-12 12:16 am (UTC)Реакции разные. Очень заметен уровень образования людей и просвещённости. Говорила с парнем, он подтвердил, что ему в принципе всё равно, есть мясо или нет, но социальное давление мешает.
Другие люди, движимые логикой толпы делали кривые лица и говорили, что это совсем не похоже на то, что лежит в супермаркете и мясо они есть не перестанут.
Такие акции конечно нацелены на тех людей, кто уже сам задумался. Ну и чтобы привлечь внимание общественности.
no subject
Date: 2010-11-12 03:44 am (UTC)no subject
Date: 2010-11-12 10:52 am (UTC)no subject
Date: 2010-11-12 10:29 pm (UTC)