Насущное

[forisma]

Comments

[nicolette-faust.livejournal.com]

ааа))) реальная проблема?

[forisma.livejournal.com]

хаха ну слегонца преувеличено :))

[nicolette-faust.livejournal.com]

а вообще есть спец магазины?

[drink-me.livejournal.com]

хррррр=))))

[forisma.livejournal.com]

Есть :))) Но не в 4 утра конечно же :)))
После дискотеки вегу не найти пищу. Но я этой привычкой жрать после танцев и не страдала никогда в принципе. А вот ярым алкоголикам вегам может тяжело быть :))

[nicolette-faust.livejournal.com]

почему? алкоголь же везде продается, нет же разницы, какой алкоголь пить?

[forisma.livejournal.com]

Я сейчас вообще говорила про еду ;) в Голландии после дискотек толпы молодёжи пасутся около ночных палаток с пищей.
У многих, кто выпьет, аппетит просыпается сильный. У меня слава Богу нет, хотя я и пью очень редко.

К слову, если уж ты спрашиваешь, нет, большинство вин не веганские. Их фильтруют через то ли желатин, то ли костевое что-то. Не помню точно, меня эта тема так и так не особо интересует :)
Но я знаю, что всё пиво из Германии веганское.
Про остальное - не углублялась.

[forisma.livejournal.com]

ну, для тебя уже не актуально :))

[drink-me.livejournal.com]

зато весело))

[nicolette-faust.livejournal.com]

ага, понятно))

[aja82.livejournal.com]

каааак! и французское тоже?

[aja82.livejournal.com]

я знала, что она тебе понравится:)

[forisma.livejournal.com]

*громко шепчет* на самом деле она мне совсем не нравится...

[forisma.livejournal.com]

Пишут, что веганские вина есть, но нужно ознакамливаться со списками..

" В случае с пивом проблема заключается не в самих ингредиентах (хотя некоторые сорта и марки содержат молочные продукты и мед), а в том, что в процессе перегонки зачастую используется желатин. На удачу, существует масса других агентов фильтрования, хотя некоторые крупные европейские пивоварни и многие мелкие по всему миру все еще используют желатин.
Но есть и хорошие новости: все немецкое пиво - согласно закону от 1516 года - и большинство североамериканских марок поголовно веганские. Такие гиганты американского рынка, как Miller и Anheuser-Busch, безусловно, делают веганское пиво. Зло притаилось в маленьких пивоварнях, британском пиве (очень много невеганского) и других европейских брендах (за пределами Германии), а также в мексиканских и азиатских марках.

С вином все еще сложнее. Так же, как и при изготовлении пива, здесь используются различные невеганские ингредиенты и очищающие вещества: яйца (белок), высушенная кровяная мука, казеин (молочный элемент), хитин (получаемый из ракообразных), костяной уголь, кошениль (насекомое из отряда жесткокрылых), желатин, пепсин (извлекаемый из трупов свиней) и невеганские сахара. Некоторые производители полагаются только на известняк, бентонит, гель окиси кремния и другие продукты растительного происхождения. На самом деле, веганских вин очень много, но не все они известны, как веганские. Самым лучшим решением в этом смысле может стать звонок производителю и прямой вопрос или ознакомление со списком зарекомендовавших себя брендов.

* Веганское/невеганское пиво: www.btinternet.com/~p.g.h/vegan_beer_list.htm
www.barnivore.com/beer
www.veganvanguard.com/vegism/beer.html

* Веганские/невеганские вина:
http://vegans.frommars.org/wine
www.barnivore.com/wine

*Веганское /невеганское пиво, вина и крепкий алкоголь: www.vnv.org.au/AlcoholByName.htm

* Веганский/невеганский крепкий алкоголь: www.barnivore.com/liquor "

[laromanza.livejournal.com]

На крайний случай, можно взять картошку фри. Там ни мяса, ни молока, ни яиц, чем не веганская закуска? И что самое главное, это можно везде найти в 4 утра, а?:)

[forisma.livejournal.com]

Да что ты :)) Я не переживаю по поводу хавчика :))
Просто мне комикс понравился.
Кстати я так и делаю ;) Беру картошку фри с каким-нить растительным соусом.

[yunta-yulusimus.livejournal.com]

Я испекла шоколадную штуку по рецепту Дафф Китчен:
http://duff-kitchen.livejournal.com/14116.html

Так вот, если вдруг будешь делать - не поливай шоколадом! Потому что он и так ОЧЕНЬ сладкий, хоть и без сахара.

[a-virtus.livejournal.com]

а-ха-ха, прикольно.

[forisma.livejournal.com]

Выглядит вкусно :)))
А в честь чего пекла? ;)

[forisma.livejournal.com]

ага, у вас, мужчин, таких проблем нет :)))

[yunta-yulusimus.livejournal.com]

День рождения у мамы был : )
Ещё хочу спросить: может быть, ты просматриваешь какие-нибудь блоги про веганскую кухню? Помимо ru_vegeterian.
Я хочу найти свой идеальный коронный веганский тортик :)

Потому пока мне придётся маме на работу (проздновать день рождения) испечь ягодный бисквит (вот этот - http://chadeyka.livejournal.com/89439.html#cutid1), который нам очень понравился.

Смысл я вижу в нём какой: делается тонкий бисквит в качестве подложки; а на него уже кладётся сметанный крем и туда втыкаются ягоды. То есть мне просто нужно что-то, куда можно воткнуть свежие ЯГОДЫ.
В ru_vegeterian я нашла подходящую подложку-тесто, теперь нужен крем. Тогда это будет мой коронный тортик.

[forisma.livejournal.com]

Так ты не хочешь использовать только молоко? Потмоу что в этом тортике я вижу яйца :)
Я могу тебе выслать книжку веганской выпечки, правда американскую, их мерки надо переводить в русские.
А так в тырнете полно выпечки веганской на американских сайтах.
Ты знала, что бывают соевые взбитые сливки?
Я вообще-то в выпечке ничего не смыслю :))))

[yunta-yulusimus.livejournal.com]

Не, яиц там не будет, рецепт для бисквита я нашла)

Вообще я наконец села за интренет и выписала точки, где в Москве можно купить соевые штуки. Не буду больше лениться, поеду и куплю.

У нас, кажется, нет удобной индустрии "всё для вегов", нужно, как шпиону, всё отыскивать самостоятельно.

Про сливки, конечно, догадывалась - но в тех, что я видела, был в составе молочные белок.

[forisma.livejournal.com]

Что ты, у нас тоже нет :)
А всё, что есть - очень дорого. И эксклюзивно :) Приходится в обычных супермаркетах отрывать веганское ;)
Да, я слышала, что существует соевое с молочным белком. Читала, вроде, в коммьюнити. Вроде, там писали, что надо самому контролировать :))

Я вот на днях купила соевые сливки. Надо что-то попробовать сделать, может торт даже спечь :))
Но я ж такая лентяйка блин...

[forisma.livejournal.com]

Случайно только что нашла через эту статью http://www.jv.ru/blog/entry/10172

http://www.seryogina.ru/category/recipes/tortes-pies/

сайт этот я уже знала, на удивление :)) но не знала, что он веганский %)

[a-virtus.livejournal.com]

найти подходящую партнершу? да есть у нас такие проблемы. (ну, у меня нет уже, а вообще - есть).

[yunta-yulusimus.livejournal.com]

О, спасибо за ссылку!
Кстати я сегодня купила льняную муку, как на сайте:
http://www.seryogina.ru/shop/lnyanaya-muka/

Ещё, когда покупаю сухофрукты, в подарок дают кунжутные лепёшки, похожи на эти:
http://www.seryogina.ru/sesame-cookie-crackers/
Очень вкусные, попробую сама сделать.

Но самое главное - я первый раз купила соевые "молочные" продукты! К кассе подходила с блаженной улыбкой.

Что-то вроде кефира - там даже написано, что бактерии молочно-кислые есть, - и сырную пасту. С ума сойти! Они как настоящие. Сырную пасту перемешала с мелко нарубленной зеленью - я так давно не ела этой вкуснятины. А кефир перемешала с бананом и финиками и орехами - типа молочный коктейль. Получается, веганам даже ни от чего отказыватся не приходится так неинтересно
Но если честно, в задней части мозга таится смутное недоверие. Во всяких предачах постоянно говорят: мол, в молочном продукте не должно быть растительных добавок и сои, иначе это обман и отрава! А тут как бы получается я именно это и выбираю. Как-то нужно избавиться от стереотипов.

Нет, но самое главное... В магазине меня ждёт соевая сметана. Для моего супер-торта. Жизнь прекрасна.

[forisma.livejournal.com]

йоу, мэм :)))) аааа у нас тут ничего такого нееееет :((((
как же тебе повезло :)))
хыхых супер про блаженную улыбку!

:O какой у вас странный телевизор, глупый такой. никогда ничего подобного не слышала тут, в Голландии. наоборот, тут понимают, что растительная пища куда полезнее животной!
соевая сметаааана, звучит супер!!
у нас тут нет сметаны. и кефира нет. есть йогурт, сливки, взбитые сливки и мороженое.

[yunta-yulusimus.livejournal.com]

Ойй) По нашему ТВ каждую неделю разоблачительные передачи на тему, что нам подсовывают вместо КОЛБАСЫ и сосисок, какое ужасное мясо, напичканное химикатами, какие опасные йогурты и т.п. Это похоже на "...а ежики плакали, кололись, но продолжали *****ть кактус".
В России люди жить не могут без колбасы и мойонеза и до смерти боятся СОИ. От сои ведь дохнут и не плодятся мыши (в утренних передачах такое любят).

[forisma.livejournal.com]

О, я ещё один нашла :)
http://creamvegan.blogspot.com/

[forisma.livejournal.com]

Это как из анекдота "А что нас бояться" :)))
Глупые..
Жалко, ведь сгубит их их "друг", а "враг" наоборот ничего плохого бы не сделал :))