Пароварочное

[forisma]

Ну вот, я опробовала еду из пароварки :)
У меня вообще сегодня пионерский день. Я сходила в биологический магазин, накупила там всякого на неприличную сумму денег (что не радует), но сама виновата. Там такое разнообразие штучичек, которые я никогда в жизни не пробовала, что я не смогла бить себя по рукам всякий раз, как кидала очередную баночку в корзину.

Всё-таки нужно приступить к выполнению плана Б - зиме - зимние овощи, а не летние,тогда оно всё-таки не дорого. Этим я обязательно займусь, но пока расскажу про свой первый опыт с пароваркой.

Подбила нас всех на это дело Посталёна (кто же ещё :)).
У моей мамы завалялась пароварка, которую она мне и отдала.
И я взялась за приготовление купленных сегодня био-овощей.
Рецепт "Овощи на пару с кедровыми орешками" взяла тут. Морковку (не люблю) и чеснок (не показался хорошей комбинацией) опустила.

Итак, были:
- Полкабачка-цукини
- Зелёная фасоль (мороженая)
- Брокколи
- Орешки кедровые
- Рис

Первый блин получился комом :)
В принципе, вышло съедобно, очень даже. Вкус пареных брокколи значительно лучше вкуса варёных.

Но я не очень разобралась с временем приготовления.
В инструкции было написано - на "верхнюю полку" ставить то, что готовится дольше. Ну я и подумала, что раз оно на верху, то ему надо прибавить минут 10.

На нижней у меня был рис. Его я готовила 35 минут (всё получилось отлично, но мне кажется, минут 25-30 бы тоже хватило).

Овощам было приписано 20-25 минут, но я их готовила тоже 35, потому что, повторюсь, наверху.

И получила :))) Разваренные в кашу кабачки. Но брокколи были окей, а зелёная фасоль варёнее, чем я привыкла. Но в общем, нормуль. В следующий раз меньше их всех буду парить. Кедровые орешки очень хорошо гармонировали с блюдом. Не хватало соевого соуса.

Но это же я... На бутылочке дааааавно купленного соевого соуса значилось: до 2008ого года. Ни разу не открыла. Ну очень у меня плохо со своевременным употреблением в пищу всего, что я купила.. Грешна.

Интересно, а как сделать такой плов в пароварке?

Comments

[forisma.livejournal.com]

понравился? ;)

[angelolja.livejournal.com]

а я его еще не готовила... завтра попробую...
кстати, знаешь, что самый полезный рис - это черный рис?

[forisma.livejournal.com]

ага, мне уже вчера намекнули :) я его сегодня видела в Гимселе.
Но пока не решилась купить, и так много денег там оставила.

[angelolja.livejournal.com]

а я недорогой черный рис у китайцев видела, 5 евро-здоровый мешок..кстати, азиатская кухня очень здоровая и вкусная..

[forisma.livejournal.com]

Я вот ещё не прочитала книгу Антирак, всё собираюсь... Надо почитать какие продукты можно покупать небио, а какие категорически нельзя.

К примеру чечевица известна своей способностью отталкивать все яды, что её окружают.
А чеснок наоборот - впитывает, как губка. Его только био можно есть.

У небио яблок нужно срезать шкурку - там копятся яды. Между тем, шкурка в яблоках - это самое полезное. Так что стоит покупать био.

[angelolja.livejournal.com]

с одной стороны реальная польза от таких книг есть-можно научитья правильно подбирать себе здоровые продукты, узнать много нового.. с другой стороны, дам теме добрый совет, не надо так всего бояться!
Голландские яблоки-это самое лучшее что у них есть! Климат подходящий...экология хорошая.. Зачем бояться есть яблоки со шкурками? Голландцы их едят, дети, старики..а потом живут до 90-100 лет, в Голландии сплошные долгожители!
У меня от одной такой книги даже проблемы со здоровьем начались... Там посоветовали добавлять в салат сырое броколли, я добавила и повредила себе кишечник...еле вычухалась потом..
Само название " антираковое питание" уже пугает..

[forisma.livejournal.com]

я тоже ем яблоки со шкуркой, мне мама от фермеров привезла.но уверена, что химикатами они травлены.
живут-то они долго - но КАК? Ты видела, КАКОЕ у них здоровье? Я не хочу так жить в старости. Я хочу нормально двигаться, чувствовать себя хорошо.
Не надо всё воспринимать буквально, конечно, всем подходит своё.

[angelolja.livejournal.com]

вообще-то ты права... старик-старику рознь... бабушка моего мужика дожила до 84 лет, но практически последние 10 лет просидела на одном месте не двигаясь и со всеми ругаясь.. я такую старость не хочу...
буду с удовольствием читать твои советы про питание, и своими делиться тоже буду..(я столько литературы на эту тему прочитала,и столько на себе всего опробовала, что могу уже диссертацию писать..)

[forisma.livejournal.com]

хахаха диссертацию :) правильнее всего конечно выбрать один путь, свой путь и придерживаться его постоянно. ну раз от раза грешить, но не сильно :)