Ореховый рис

[forisma]

У меня появился новый фаворит - "ореховый рис". Это он у нас так называется. В состав входит рис (думаю, басмати - длиннозёрный), семечки тыквы и подсолнуха, рублёный миндаль и кусочки конфетированной папайи.
Папайя там, в принципе, не обязательна, но придаёт приятный сладковатый привкус.

Знаете, у просто сваренного риса всегда такой неприятный запах и привкус.
А "орехи" в этом рисе убирают привкус прекрасно.

Сделать самому такой рис не сложно, просто добавить где-то в середине варки семечки и орехи по вкусу.

К рису этому у меня есть две суперские комбинации.

Вариант 1. Cалат из красной капусты
Состав: красная капуста, яйца, майонез, соль.

Это просто фантастически вкусный салат (и такой же полезный).
Я его назвала яйца дрозда. Это просто пипец, какой у него жуткий цвет получается :) Найден тут.
Капусту тонко нарезать, помять для мягкости, нарезать яйца до любимого "калибра", посолить, заправить майонезом.

Вариант 2. Зелёная фасоль
Состав: зелёная фасоль, репчатый лук, оливковое масло, соль.

Её я покупаю в свежем или замороженном виде.
Отвариваю минут 7, чтобы оставалась хрустящей.
Обжариваю репчатый лук на оливковом масле, в конце закидываю отваренную фасоль и перемешиваю.
Без лука я эту фасоль не ем, чего-то ей тогда не хватает. Слишком травянисто тогда, что ли :)

UPD Про пользу разных сортов капусты
Про краснокочанную капусту

Comments

[chachalava.livejournal.com]

не то что совести им плевать и вот эти две по моему просто психически нездоровы

( и про меня тоже так часто говорят)

от дамы М которая регистрирует животных и вместо пола у нее рекламные проспекты от нее я была в шоке
я проплакала потом весь вечер
мне было страшно что я могла этим людям доверить щенка
было такое впечатление что они его съедят
и я часто думаю и не понимаю в чем дело
почему они так живут
и что стало с нашей козой
наверное ее съели

мне очень жаль что я им ее отдала
тогда я привезла ее к ним в деревню и они довольные повели ее куда-то в луга якобы у них там живет стадо коз и кони

я срашивала у многих видел ли хоть кто-то их стадо
нет
загадка
которая мне не дает покоя

и я уверена что дама тоже обо мне часто думает
тем более что она два раза в день ездит на автобусе мимо нашего дома
на работу и обратно

такие дела
а Вы говорите контролируется
может где-то что-то изредка контролируется
но не строго и всего не проконтролируешь
использовали ли и какие удобрения и когда ну не выяснить этого поверьте
всю почву не исследуешь
никаких средств не хватит
еще пример
другая фермер - говорит что если корова была больна и получала антибиотики молоко не имеет право продавать от нее
и через полгода я вижу у них в кухне счет от ветврача и там инъекции и молоко и творог продаются полным ходом
одно дело как должно быть другое как есть на самом деле
не все честные не все умеют не все хотят
био пчелы на био лугах собирают био пыльцу

но они же могут собирать то что сочтут нужным и за ними не проследишь у тебя био участок а у соседа химией все потравлено запретить пчелам туда летать ну никакой возможности нет

поэтому я и написала в начале беседы бред и блеф
так и есть поверьте мне нет смысла фанатично зацикливаться на наклейке био
иногда оно вовсе и не био
а яблоневые сады у нас тут всюду и аэропорт главный рядом

выхлопные газы у самолетов огогоого какие

[forisma.livejournal.com]

не согласна только в одном месте - что не стоит цепляться за наклейку био. Стоит, ещё как стоит.
Если не цепляться, вообще ничего меняться не будет.
Чем больше будет спроса на био, тем больше производителей будет переходить на био, иначе так никогда никого и не изменится.

Проконтролировать всё не возможно, вы правы, и экология тоже не самая лучшая. Но так не бывает - "либо всё, либо ничего". Нужно с чего-то начинать.