Меню бобовые+огурцы+морковка+хлеб

[forisma]

Решила для себя выкладывать вегаменю, которые лично опробовала и сочетание понравилось. Эти меню для полноценного ужина.
Если кому-то пригодится, буду рада.
Я мегаленивое девушко, так что можно рассчитывать на очень короткое время приготовления.


Бобовые
(На 4 порции)

* 25 гр масла
* 1 ложка оливкового масла
* 3 зелёного лука, порезать
* 200 гр горошка замороженного
* 200 гр бобов замороженных
* 1 банка артишоков (400 гр), порезать пополам

Приготовление

Растопить в сковородке сливочное масло, добавить туда оливковое масло.
Обжарить лук в течение 5 мин.
Добавить горох и бобы.
Добавить артишок и немного воды.
Томить овощи в течение 10 минут без крышки. Солить-перчить.
(источник)

Морковный салат

Морковка+чеснок+майонез
Для большей калорийности можно добавить раздробленных грецких орехов и сметаны. 

Comments

[sveta-goryun.livejournal.com]

а клюкву не пробовала?

[angelolja.livejournal.com]

не не пробовала, у нас поляна недалеко от дома, так там осенью брусника растет,а мне подсказали ее в квашенную капусту добавлять, я добавила, и мне очень понравилось!