Пальмовое масло. Вилли Смитс возрождает тропический лес.

[forisma]

Я стараюсь избегать покупать продукты с пальмовым маслом, потому что плантации пальм для его производства вызывают вырубку тропических лесов, уничтожение экосистем, гибель орангутангов и множества других животных, ну и наконец, людям в тех регионах живётся очень плохо - бедность, голод и криминал душат общество.
На TED нашла здоровское выступление человека, который занимается восстановлением тропиков и рассказывает, как он это делает (есть русская подстрочка).

Выступление великолепное, потому что не пугает, а предлагает конкретные опробованные решения. Зал встал.
Вот организация Вилли Смитса, redapes.org.

Вот этот кусочек его выступления особенно интересный.
"В тропиках дождевые капли формируются не из кристаллов льда. В отличие от зон умеренного климата, для вызова дождя в тропиках необходимо наличие деревьев, листья которых выделяют химические вещества, которые и вызывают формирование осадков. Поэтому вы создаете прохладное место, где могут сформироваться облака, и у вас есть деревья, которые вызовут выпадение осадков. Взгляните, теперь здесь теперь на 11.2 процента больше облаков, нежели три года назад. А уровень выпадения осадков уже повысился на 20 процентов. Теперь взгляните на показатели следующего года, и вы увидите, что эта тенденция продолжается. Там, где сначала уровень дождевых осадков был маленьким, теперь он расширяется и растет. Взглянув на режим распределения осадков над Самбоджа Лестари, мы видим, что раньше этот район был самым засушливым, а теперь мы здесь наблюдаем стабильное максимальное выпадение осадков. Это значит, что можно в самом деле изменить климат."

Интересно это было мне узнать потому, что получается замкнутый круг - на месте уничтоженных экосистем растёт одна трава, и всё, что пытается вырасти, регулярно уничтожается пожарами, которые могут длиться месяцами. Дождь вызвать нечему, а деревья тропиков не могут вырасти без дождя.
Необходимо вмешательство специалистов и сотрудничество с местными жителями, которые не ведали, что творят.

Comments

[shutterbloom.livejournal.com]

очень здорово, что начали заниматься этой проблемой, еще и так научно... тоже все время смотрю на наличие пальмового масла... а как насчет кокосового масла? тоже зло?

[forisma.livejournal.com]

и везде же оно, зараза.
не знаю, не исследовала вопрос.

[shutterbloom.livejournal.com]

ужасно много где...

Re:

[forisma.livejournal.com]

в приниципе, удаётся избегать. жалко, что у нас тут марка веганских печенек Billy's Farm его содержит.

[enlada.livejournal.com]

пальмовое масло и кокосовое масло это не то же самое? кокосовое продается твердым по 6 фунтов за банку, ни разу не покупала. а ты?

[forisma.livejournal.com]

нет, это совсем разные масла. если честно, в производство кокосов я не вникала, не могу сказать. кокосовую стружку, масло и молоко покупаю.

[ska-di.livejournal.com]

Я, конечно, дилетант, но если подумать кокосовое масло получается из кокосов, а не из пальм. Соответсвенно, что его больше продавать, нужно больше пальм сажать, а не рубить :)
А пальмовое я не употребляю. Разве что где-то в ингридиентах просмотрела.

[forisma.livejournal.com]

Пальмовое и кокосовое масло это не одно и то же. Чтобы посадить плантации пальм на пальмовое масло, вырубается и выжигается тропический лес вместе со всеми его жителями. да, пальмовое масло в ингредиентах в основном. Ну и маргарин на его основе.

[ska-di.livejournal.com]

понятно. Я как-то не подумала, что лес под пальмы вырубается :(

[forisma.livejournal.com]

да подо что он только не вырубается..

[welldynamics.livejournal.com]

а я избегаю пальмовое масло потому что оно организмом не перерабатывается...

[forisma.livejournal.com]

Почему же, это насыщенные жиры (как и в кокосовом), но до 20 гр в день организм вполне в состоянии его переработать. Всё, что выше, будет переработано в плохой холестерин.

Сага о холестерине и подробнее о насыщенных жирах растительного происхождения
Часть 1 http://friend-horatio.livejournal.com/771800.html
Часть 2 http://friend-horatio.livejournal.com/772180.html
Часть 3 http://friend-horatio.livejournal.com/772870.html
Часть 4 http://friend-horatio.livejournal.com/773851.html
Часть 5 http://friend-horatio.livejournal.com/774336.html
Часть 6 http://friend-horatio.livejournal.com/776019.html
Часть 7 http://friend-horatio.livejournal.com/778683.html
Часть 8 http://friend-horatio.livejournal.com/781807.html
Часть 9 http://friend-horatio.livejournal.com/784606.html
Часть 10 http://friend-horatio.livejournal.com/785254.html

[forisma.livejournal.com]

а не перерабатываются организмом транс-жиры (это искусственно загущенные жидкие растительные масла), с пальмовым их нельзя путать.

[itsme1977.livejournal.com]

В Швеции была "мода" на экологическое пальмовое масло, сейчас пишут что это не поможет, нужно отказываться от любого пальмового масла. Сложно отказаться когда народ просит какое-то печенье/шоколад и пальмовое масло почти во всех продуктах :((( Сложно но возможно.

[forisma.livejournal.com]

нет, конечно, не поможет... это как обзывают какую-то рыбу экологичной, ага, черпают из одного океана, в котором уже и так нифига не осталось, как вообще какая-то рыба может быть экологичной.

да, это очень проблематично. напишу-ка я производителям печенек веганких, чтобы они рецептуру поменяли.. не такие уж у них и вкусные печеньки сейчас, на этом их пальмовом масле. ничего не проиграют, если его заменить.