Макробиотика Level 1 День 2.
Mar. 3rd, 2013 10:56 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
forismaС утра были До Ин и шиатсу и много болтовни на лекции.
Шиатсу мне не нравится. Нравится, когда меня массируют, но как-то нет желания массировать самой или даже в это втыкать. Возможно, это от того, что мне не нравится учительница. Она слишком резкая, с ней чувствуешь себя как в советской школе. Она даже выглядит так - химия, большие очки.
После обеда на паузе я пошла в organic shop неподалёку купить кваса. Не удержалась сфоткать ряд овощей, мне всегда так нравятся овощные ряды.
Вот квас. Взяла большую бутылку. Почему я его решила купить - ну понятное дело, я в последние дни экспериментировала с ферментированными штуками, и купила его домой, плюс комбучу и молочнокислый сок свеклы. Первые два уже выпила, и заметила, что с ними меня меньше тянет на вредности.
Вчера был не идеальный день, меня очень сильно тянуло на сладкое, и я спустилась в магазин купить сладкого (типа, макробиотического, и без сахара, но кого нам обманывать, это всё равно сладкое) и орехов. Но таким макаром я далеко не уеду, и мне хотелось, чтобы сегодняшний день был лучше.
Но Клавдия Ивановна она где угодно Клавдия Ивановна. Я иногда не понимаю, как работает мой мозг, и как так получается, что в определнные моменты он начинает жить свой жизнью.
В общем, я проходила мимо корзины со скидками в этом биомагазине, и нарыла там бульон, а ещё вафли на кукурузном сиропе. Мой мозг сразу радостно завилял хвостом и послал руки захватывать отличную добычу.
Кагбе минут на 10 я вообще забыла, что я типа на курсах, и у меня есть цель, а ещё я что-то себе вчера сказала, и вообще я пришла за квасом как раз, чтобы меня как раз на такое не тянуло.
Пост фактум я могу сказать, что пачка вафель 8 штук за сегодняшний день съедена.
И я продолжаю удивляться - я ещё и пачку фиников ухватила. Слава богу, до неё я ещё не дошла. Завтра оставлю её дома.
Вот это был знаменательный момент сегодня на лекции о том, что такое здоровье. Адельберт предложил нам дать определения здоровью.
Верхние определения мои: energy, glowing skin, good posture, good weight, no pain.
Потом мы вышли на обсуждение того, что люди часто сами виноваты в своих заболеваниях, и что они привыкли всё время скидывать вину на кого-то. "Но мы-то не такие" - слышалось из аудитории.
Адельберт хитро посмотрел на нас и вопросил: "Да? Не такие? Точно не такие?"
"Вчера, Шарлотт, ты мне заявила, что в аудитории слишком холодно, а на самом деле холодно не было. Сегодня отопление повысили, и ты не жалуешься. "Вылечили" твой симптом, но твоё состояние, при котором ты плохо переносишь холод, никуда не делось. Вы точно так же перекладываете вину на других. Нужно рефлексировать, быть осознанным."
Заметки на полях - у Шарлотт рак груди, который она не дала оперировать. Вообще я не знала, что будут люди с такими серьёзными заболеваниями. Когда я узнала, я была немного в шоке. Но оказывается, это нормально, сюда каждый раз приежают серьёзные больные.
И такая тенденция мне лично серьёзно совсем не нравится. Я не понимаю, почему людям надо доводить себя до состояния нестояния, прежде чем они начинают заниматься своим здоровьем.
Почему на макробиотику не едут в большинстве просто здоровые люди, которые хотят стать ещё более здоровыми? Риторический вопрос...
Потом был воркшоп по обжарке семян и приготовлению гомасио (рецепт я написала в прошлом посте)
Ярка делилась с нами своими знаниями.
Жарим тыквенные семена и кунжут. Хорошая вок сковорода это всё-таки классная вещь.
Большая вок отличного качества стоит полтинник. Но одно дело цена - это ещё ладно, но как тащить её вместе с моими сумками из Амстердама...
Бежевые семена кунжута переж обжаркой промывают. Белые можно не промывать.
Толчём кунжут с небольшим количеством соли в гомасио. Вот видео.
Готовченко. Гомасио, тыквенные семечки, кунжут.
Сравнение, кто как справился с заданием.
Превед!
Сфоткала свой гомасио (справа) в сравнении с соседним. Мой чересчур перетолчён, я немного перестаралась :)) Обычно делается 80-20 (толчёный-целый), а я около 95% перетолкла.
Очень понравилась эта буча на ужин - удон noodles, брокколи, залитые бульоном на шойу с морковкой и дайконом, плюс темпура из нори листов.
В общем я сегодня собой была снова недовольна. И влияние своего питание очень хорошо ощущаешь - сижу сейчас просто засыпаю, после восьмой-то вафли.
Ну да ладно, вафли кончились, завтра новый день. Из позитивного было то, что днём мне было уже гораздо легче, чем вчера, не хотелось вредностей, спокойнее всё переносилось.
Шиатсу мне не нравится. Нравится, когда меня массируют, но как-то нет желания массировать самой или даже в это втыкать. Возможно, это от того, что мне не нравится учительница. Она слишком резкая, с ней чувствуешь себя как в советской школе. Она даже выглядит так - химия, большие очки.
После обеда на паузе я пошла в organic shop неподалёку купить кваса. Не удержалась сфоткать ряд овощей, мне всегда так нравятся овощные ряды.
Вот квас. Взяла большую бутылку. Почему я его решила купить - ну понятное дело, я в последние дни экспериментировала с ферментированными штуками, и купила его домой, плюс комбучу и молочнокислый сок свеклы. Первые два уже выпила, и заметила, что с ними меня меньше тянет на вредности.
Вчера был не идеальный день, меня очень сильно тянуло на сладкое, и я спустилась в магазин купить сладкого (типа, макробиотического, и без сахара, но кого нам обманывать, это всё равно сладкое) и орехов. Но таким макаром я далеко не уеду, и мне хотелось, чтобы сегодняшний день был лучше.
Но Клавдия Ивановна она где угодно Клавдия Ивановна. Я иногда не понимаю, как работает мой мозг, и как так получается, что в определнные моменты он начинает жить свой жизнью.
В общем, я проходила мимо корзины со скидками в этом биомагазине, и нарыла там бульон, а ещё вафли на кукурузном сиропе. Мой мозг сразу радостно завилял хвостом и послал руки захватывать отличную добычу.
Кагбе минут на 10 я вообще забыла, что я типа на курсах, и у меня есть цель, а ещё я что-то себе вчера сказала, и вообще я пришла за квасом как раз, чтобы меня как раз на такое не тянуло.
Пост фактум я могу сказать, что пачка вафель 8 штук за сегодняшний день съедена.
И я продолжаю удивляться - я ещё и пачку фиников ухватила. Слава богу, до неё я ещё не дошла. Завтра оставлю её дома.
Вот это был знаменательный момент сегодня на лекции о том, что такое здоровье. Адельберт предложил нам дать определения здоровью.
Верхние определения мои: energy, glowing skin, good posture, good weight, no pain.
Потом мы вышли на обсуждение того, что люди часто сами виноваты в своих заболеваниях, и что они привыкли всё время скидывать вину на кого-то. "Но мы-то не такие" - слышалось из аудитории.
Адельберт хитро посмотрел на нас и вопросил: "Да? Не такие? Точно не такие?"
"Вчера, Шарлотт, ты мне заявила, что в аудитории слишком холодно, а на самом деле холодно не было. Сегодня отопление повысили, и ты не жалуешься. "Вылечили" твой симптом, но твоё состояние, при котором ты плохо переносишь холод, никуда не делось. Вы точно так же перекладываете вину на других. Нужно рефлексировать, быть осознанным."
Заметки на полях - у Шарлотт рак груди, который она не дала оперировать. Вообще я не знала, что будут люди с такими серьёзными заболеваниями. Когда я узнала, я была немного в шоке. Но оказывается, это нормально, сюда каждый раз приежают серьёзные больные.
И такая тенденция мне лично серьёзно совсем не нравится. Я не понимаю, почему людям надо доводить себя до состояния нестояния, прежде чем они начинают заниматься своим здоровьем.
Почему на макробиотику не едут в большинстве просто здоровые люди, которые хотят стать ещё более здоровыми? Риторический вопрос...
Потом был воркшоп по обжарке семян и приготовлению гомасио (рецепт я написала в прошлом посте)
Ярка делилась с нами своими знаниями.
Жарим тыквенные семена и кунжут. Хорошая вок сковорода это всё-таки классная вещь.
Большая вок отличного качества стоит полтинник. Но одно дело цена - это ещё ладно, но как тащить её вместе с моими сумками из Амстердама...
Бежевые семена кунжута переж обжаркой промывают. Белые можно не промывать.
Толчём кунжут с небольшим количеством соли в гомасио. Вот видео.
Готовченко. Гомасио, тыквенные семечки, кунжут.
Сравнение, кто как справился с заданием.
Превед!
Сфоткала свой гомасио (справа) в сравнении с соседним. Мой чересчур перетолчён, я немного перестаралась :)) Обычно делается 80-20 (толчёный-целый), а я около 95% перетолкла.
Очень понравилась эта буча на ужин - удон noodles, брокколи, залитые бульоном на шойу с морковкой и дайконом, плюс темпура из нори листов.
В общем я сегодня собой была снова недовольна. И влияние своего питание очень хорошо ощущаешь - сижу сейчас просто засыпаю, после восьмой-то вафли.
Ну да ладно, вафли кончились, завтра новый день. Из позитивного было то, что днём мне было уже гораздо легче, чем вчера, не хотелось вредностей, спокойнее всё переносилось.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-03-04 04:54 pm (UTC)Например эта девушка с раком груди, она каждый день ест десерты и семена-орехи, масло. А всё это вообще нужно убрать из рациона до полного выздоровления.
Казалось бы, когда болеешь чем-то серьёзным и даже смертельным, да ещё и осознаёшь, что надо бы как-то себя привести в порядок, то и сделаешь всё, что надо. Но это так не работает.
У многих людей просто не хватает самодисциплины.
Я кстати тоже в их числе :S Вокруг столько соблазнов, а внутри ужасное желание съесть что-то вредное.
Но если человек взял себя в руки... Или у него есть кто-то, кто будет его муштровать и контролировать его диету до полного выздоровления, да - шансы тогда есть неплохие.
А ты хирург??
no subject
Date: 2013-03-04 06:08 pm (UTC)К нам часто приходят люди, которые занимались самолечением и им это не помогло, хотя не знаю как у них насчет питания.
no subject
Date: 2013-03-04 08:54 pm (UTC)Часто лечатся всякими травами и прочим, не меняя при этом особо диету. Или перейдут на вегетарианский рацион, но либо совершенно не знают, как его сбалансировать, либо продолжают есть сыр и яйца.
Толково ведь мало кто может объяснить, как питаться на самом деле надо...
А иногда, да, бывает просто уже слишком поздно, и организм уже слишком изношен, и проблем слишком много. Рак, он никогда ведь не один, всегда есть ещё какие-то проблемы.
no subject
Date: 2013-03-05 04:19 am (UTC)