![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
forismaКомпания Aramark, крупнейший поставщик продуктов для различных событий и приемов в 22 странах, прекращает продажу фуагра – так на ее сотрудников повлиял просмотр фильма о том, как получают этот продукт, снятый PETA.
Фуагра (переводится как «жирная печень») получают таким образом: гусям и селезням вставляют в горло металлическую трубу, через которую потом насильно дают намного больше корма, чем необходимо птице. Им дают по 4 фунта (почти 1,5 кг) зерна и жира по несколько раз в день. В итоге печень птиц увеличивается в 10 раз по сравнению с нормой!
Многие из гусей и селезней умирают сами от перекармливания, других убивают, вынимают печень и таким образом получают деликатес. На менеджмент компании Aramark это страшное зрелище оказало столь сильное воздействие, что они решили больше не участвовать в этом процессе и отказались от продажи фуагра.
Трэйси Раймен, вице-президент PETA говорит по этому поводу: «То сострадание, которые выказали представители компании Aramark и их отказ от продажи этого продукта, показывает, что большинство людей хотят увидеть, как будет положен конец этого насилию над птицами. Компания продемонстрировала, что высокий сервис и доброта могут идти рука об руку». (остюда)
Если кто-то помнит, именно фуа гра сделало из меня в своё время вегетарианку.
Правда о foie gras и сказ о вегетарианстве
Новоиспечённая вегетарианка
Встав с утра с постели, я не знала, что днём напишу тот пост и вечером стану вегетарианкой.
Вообще, началось всё несколько раньше. В посте я упомянула фотку, которую я увидела в обычной газете, и от которой у меня сердце ушло в пятки. В России такого не показывали, об этом не рассказывали. А здесь такие вещи часто просачиваются в прессу.
Вот что я увидела, - Грузовик, переполенный свиньями, из которого сочится кровь.
Это нормальная практика, это происходит каждый день. Каждый день.
Увидев это фото, я стала задумываться, что же делать. Животных было откровенно жалко. Потом в газете я увидела это фото, - мальчик ест угря.
Посмотрев сначала на фото, я подумала: "Что за мерзость у него во рту? Похоже на червяка." И только потом прочитала надпись, что это угорь. Всё дело в восприятии. Если угорь, который так мерзко выглядит, вполне съедобен, то почему бы не...
Мне в голову пришла мысль, что я могла бы вместо мяса есть насекомых! Я даже начала поиски в интернете и стала расспрашивать знакомых, не знают ли они, где в Голландии можно их поесть. Об этом я недавно писала в этом посте про - на удивление - одного голландца, который людям предлагает насекомых как альтернативу.
Если бы он начал это движение раньше, кто знает, возможно бы я не стала веганом. Слава Зевсу, этого не произошло :)
Я хочу оставить в покое всех живых существ, а не только тех, кто сильнее развит. Да и выгоды от неупотребления животного белка для здоровья колоссальные. Мне никогда не нужно будет задумываться о холестериновых бляшках :)
Вот, нахлынули воспоминания...
Я очень рада, что хоть один ПРОИЗВОДИТЕЛЬ одумался. Сознательности со стороны потребителей ждать не приходится...
А ещё я рада, что я одна из PETA. Кто бы что ни говорил, но они делают это. Именно они в Америке совершают переворот, именно благодаря им в Америке столько веганов. В Голландии этого очень не хватает. А то заходишь в вегетарианское кафе, а там ни одной веганской альтернативы, и на тебя смотрят, как на чокнутую :О
Да и вегетарианские знаменитости не то, что не делают ничего для промоушена вегетарианства, да ещё и сами регулярно скатываются то на пескетарианство, то даже на мясоедение. Не хватает им духа общности, принадлежности к чему-то прекрасному.
Фуагра (переводится как «жирная печень») получают таким образом: гусям и селезням вставляют в горло металлическую трубу, через которую потом насильно дают намного больше корма, чем необходимо птице. Им дают по 4 фунта (почти 1,5 кг) зерна и жира по несколько раз в день. В итоге печень птиц увеличивается в 10 раз по сравнению с нормой!
Многие из гусей и селезней умирают сами от перекармливания, других убивают, вынимают печень и таким образом получают деликатес. На менеджмент компании Aramark это страшное зрелище оказало столь сильное воздействие, что они решили больше не участвовать в этом процессе и отказались от продажи фуагра.
Трэйси Раймен, вице-президент PETA говорит по этому поводу: «То сострадание, которые выказали представители компании Aramark и их отказ от продажи этого продукта, показывает, что большинство людей хотят увидеть, как будет положен конец этого насилию над птицами. Компания продемонстрировала, что высокий сервис и доброта могут идти рука об руку». (остюда)
Если кто-то помнит, именно фуа гра сделало из меня в своё время вегетарианку.
Правда о foie gras и сказ о вегетарианстве
Новоиспечённая вегетарианка
Встав с утра с постели, я не знала, что днём напишу тот пост и вечером стану вегетарианкой.
Вообще, началось всё несколько раньше. В посте я упомянула фотку, которую я увидела в обычной газете, и от которой у меня сердце ушло в пятки. В России такого не показывали, об этом не рассказывали. А здесь такие вещи часто просачиваются в прессу.
Вот что я увидела, - Грузовик, переполенный свиньями, из которого сочится кровь.
Это нормальная практика, это происходит каждый день. Каждый день.
Увидев это фото, я стала задумываться, что же делать. Животных было откровенно жалко. Потом в газете я увидела это фото, - мальчик ест угря.
Посмотрев сначала на фото, я подумала: "Что за мерзость у него во рту? Похоже на червяка." И только потом прочитала надпись, что это угорь. Всё дело в восприятии. Если угорь, который так мерзко выглядит, вполне съедобен, то почему бы не...
Мне в голову пришла мысль, что я могла бы вместо мяса есть насекомых! Я даже начала поиски в интернете и стала расспрашивать знакомых, не знают ли они, где в Голландии можно их поесть. Об этом я недавно писала в этом посте про - на удивление - одного голландца, который людям предлагает насекомых как альтернативу.
Если бы он начал это движение раньше, кто знает, возможно бы я не стала веганом. Слава Зевсу, этого не произошло :)
Я хочу оставить в покое всех живых существ, а не только тех, кто сильнее развит. Да и выгоды от неупотребления животного белка для здоровья колоссальные. Мне никогда не нужно будет задумываться о холестериновых бляшках :)
Вот, нахлынули воспоминания...
Я очень рада, что хоть один ПРОИЗВОДИТЕЛЬ одумался. Сознательности со стороны потребителей ждать не приходится...
А ещё я рада, что я одна из PETA. Кто бы что ни говорил, но они делают это. Именно они в Америке совершают переворот, именно благодаря им в Америке столько веганов. В Голландии этого очень не хватает. А то заходишь в вегетарианское кафе, а там ни одной веганской альтернативы, и на тебя смотрят, как на чокнутую :О
Да и вегетарианские знаменитости не то, что не делают ничего для промоушена вегетарианства, да ещё и сами регулярно скатываются то на пескетарианство, то даже на мясоедение. Не хватает им духа общности, принадлежности к чему-то прекрасному.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-01-20 11:41 am (UTC)что радостно - у меня всё больше городских знакомых, которые задумываются об этом. в провинции же "ты не ешь мяса, потому что болеешь?".
no subject
Date: 2011-01-20 11:51 am (UTC)про фуа гра я тоже когда-то читала в газете, именно о том, что активисты добились отказа от подавания фуа гра практически везде в Голландии. только самые дорогие снобы не отказались ещё.. тогда я тоже задумалась, интересно, а почему, и что там такое страшного. может и сейчас кто-то задумается.
кстати, а как вы в провинции делаете закупки? у вас есть продовольственные магазины там? у меня такое впечатление, что вы в диком лесу :))
no subject
Date: 2011-01-20 02:19 pm (UTC)У нас тут такие супермаркеты - раз в пять больше Парижских:) И что радует - большие отделы био-продукции (с недавнего времени). Плюс рынки - фермерские и не очень, где можно познакомитсья с фермерами и узнать, чем они удобряют и вообще поехать к ним "заглянуть". И всякие овощники, продающие овощи с местных ферм - рынки не каждый день, а овощники - как супермаркет работают - в общем, есть, где разгуляться.
no subject
Date: 2011-01-20 02:22 pm (UTC)Повезлооооо вам :))
no subject
Date: 2011-01-20 12:24 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 12:33 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 12:38 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 12:40 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 12:44 pm (UTC)либо тесные стойла коров, в которых они не могут лечь?
а полы из прутьев для свиней, в которые проваливаются поросята?
это терпимо?
no subject
Date: 2011-01-20 01:12 pm (UTC)Я сожалею, что животных выращивают в таких условиях, но вегетарианкой становиться не готова.
no subject
Date: 2011-01-20 12:39 pm (UTC)Ну а по существу, вот насчет фуа гра полностью с тобой согласен. Ее производство чем-то напоминает эффективные методики Освенцима.
no subject
Date: 2011-01-20 01:07 pm (UTC)Ээх, к сожалению, это в наше время относится ко всему мясу.
Про бройлеров не слышал? Ну и про условия существования конечно..
no subject
Date: 2011-01-20 01:04 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 01:10 pm (UTC)Люди, которые работают с самими птицами, оправдывают себя тем, что иначе не смогут заработать денег (что не правда, кто ищет, тот найдёт), а менеджеры всякие о том, как оно на самом деле всё происходит, и вправду не знают..
no subject
Date: 2011-01-20 01:11 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 01:12 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 04:05 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 04:22 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 04:10 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 04:14 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 05:33 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 06:04 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 06:37 pm (UTC)ЗЫ: проверка на человечность как-то напрягает.
no subject
Date: 2011-01-20 07:27 pm (UTC)Вы увидели в моём посте проверку на человечность?
С книгой я не знакома.
no subject
Date: 2011-01-21 11:04 am (UTC)..только это всё фантазия автора, а история с фуагрой-это реальность..
no subject
Date: 2011-01-21 10:40 pm (UTC)да уж, разница на лицо :)
no subject
Date: 2011-01-20 08:34 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 09:58 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 09:22 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-20 09:57 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-21 07:01 pm (UTC)"forisma wrote:
Mar. 16th, 2009 11:49 pm (local)
не, веганом я не стану. это точно :)"
Наивная forisma :-)))
no subject
Date: 2011-01-21 10:07 pm (UTC)вот уж яркая иллюстрация к фразе "никогда не говори никогда" :)))))
ты знаешь, я то же самое говорила, когда была мясоедом, только про вегетарианство ;) и самое прикольное, что когда стала вегетарианкой, одна френдесса пришла и напомнила мне о моих словах, как ты сейчас :)
no subject
Date: 2011-01-22 08:26 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-22 08:42 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-22 08:56 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-22 09:06 pm (UTC)ууух, щас бы по лесам, да в траву!!