(no subject)

[forisma]

Мне пришла наконец-то книжка рецептов "Тонкий вегетарианец"  (De dunne vegetarier) - подарок за вступление в партию :)
Но я не об этом. Вдохновившись, решила скорее что-то из неё сделать на скорую руку. Недавно в комментах мне указали на недооцененность мной витлофа:

Я нашла в книжке этой простой рецептик и тут же сварганила.
По указаниям вырезала горькую серединку, порезала и поджарила с сахаром и бальзамическим уксусом. Запах был обалденный.
И получилось три раза горькое ФУ!
Ну как, как вы это едите?! Слава Богу, я только одну штуку испортила, вторую отвезу морским свинкам сестры.

Comments

[nadjavandelft.livejournal.com]

голландцы любят горькое - у них ферментов не хватает.
Значит так: режешь витлов пополам или на три доли. закидываешь в кипящую подсоленную воду, варишь 3 минуты, затем воду сливаешь. Процедуру - повторяешь. при наличии электрического чайника - плевое дело. Затем - я знаю невегетарианский рецепт: завернуть в ломтик бекона и сыра и обжарить - пока сыр расплавится.
ты можешь просто в сухарях обвалять и пожарить на масле - ну в общем, принцип понятен? :)))
нам нравится.

[forisma.livejournal.com]

Чтобы от него осталась мокрая тряпочка :))
Надь, я лучше без него проживу :)) Я стараюсь любую свою пищу как можно меньше термически обрабатывать, а этот рецепт мне кажется вообще убийством :)

[nadjavandelft.livejournal.com]

никаких мокрых тряпочек - там мощная серединка. обработка - очень быстрая. в нем много всего сохраняется. а сырым есть - невозможно. я в первый месяц жизни в Голландии так же попалась: посмотрела по ТВ - как готовятв духовке и сделала. все пришлось выкинуть.

[forisma.livejournal.com]

а каких ты говоришь у них ферментов не хватает? :)
они и дроп из-за этого едят? от которого меня прямо-таки тошнит...