(no subject)

У нас в офисном саду, как и по всей Голландии, расцвели подснежники и крокусы. Когда они были ещё упругими почками, я выползла на паузу поесть в саду и радовалась этим "прострелам". Потом туда выползли мужики, и Шьяк стоял, покачиваясь, на участке травы, еле-еле не задевая молодые цветочки. Я с замиранием сердца смотрела и думала про себя: "Только не сделай шаг назад!"
Вчера я вышла в сад на пять минут, подставить лицо солнышку. И увидела растоптанные цветы. Внутри всё сжалось.

***
Мари-Йозе убеждала двух мужских коллег, что иметь собаку - это благо. Вот сидишь-сидишь вечером, - говорит она, - а вывести её надо! И не очень хочется идти, а надо. Надо, и всё тут.
И выйдешь так, и думаешь про себя, - как же всё-таки хорошо, что вышла. Пробздилась :)
Мужчины безживотные недоверчиво качали головами, типа, - "Нет, не верим."
Я встряла в её речь - нет, не всем можно иметь домашнее животное. Недавно в интернете была видеозапись мужика, который испинывал собачонку в лифте. Собака была его подружки, а ему приходилось её выгуливать. Камера засняла то, как он на животном отрывался.

***
Нельзя, нельзя давать животных тем, кто топчет цветы.

(no subject)

Посплетничаем? :)
Был:



( Стал: )

Рис по-турецки и салат из капусты

Ещё одно меню - умопомрачительное сочетание - пилав и капустный салат.
Рецепт пилава брала тут, правда дома не оказалось вермишели (а я думала, что есть), а на самом деле - ну её, эту вермишель.
Делала не по рецепту, а намного проще.

Поставила варить рис, - рис:вода = 1:2.
Подсыпала туда овощной порошковый (есс-но можно кубиковый) бульон (внимание, берём натуральный! Без всяких Е!), пробуя при этом насыщенность.
Добавила шафран, пока не получила желаемый цвет. Крутая приправа! Чуток шафрана даёт радостный оранжевый цвет (кстати, для фото рецепта явно его не добавили). Можно и без него, но с ним лучше ;) Овощной бульон и шафран придают рису суперский вкус.
Замороженный горошек, по желанию, кладётся минут за 5 до готовности риса. Он прямо в нём и оттает прекрасно.
Соль-перец по вкусу.

UPD Приготовила с вермишелью. Обжаренную вермишель можно добавить к рису в начале или середине варки. С ней получилось очень вкусно!!

     

Ну и неожиданно отличной комбинацией оказался капустный салат с веганезом.
Очень!