Овощное рагу с орешками кешью.

[forisma]

Напишу один очень вкусный рецепт овощного рагу.

Режем взятые в примерно равных пропорциях овощи КРУПНО:
-Репчатый лук (да-да, крупные куски!)
-Красный болгарский перец (или жёлтый)
-Цукини
-Помидор

Даём сковороде, в которую мы налили оливковое масло, сильно нагреться. Кидаем первым лук, обжариваем, аккуратно мешая, в течение 0,5-1 минуты.
Затем закидываем остальные овощи.
Всё жарим на сильном огне в течение 3 минут.
Закидываем туда солёные (или не солёные) орешки кешью. Если орешки не солёные, солим блюдо больше. Если солёные - меньше.
Всё так же на сильном огне жарим ещё полминуты.

Готово. За 10 минут у вас на столе умопомрачительной вкусноты блюдо.