Обезжиренное?
Nov. 22nd, 2012 07:05 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
forismaЯ думала, меня, матёрого читателя ингредиентов на этикетках уже ничем не удивишь. И тут я посмотрела сегодня видео любимого доктора Грегера про то, что если у вас обнаружат рак груди, при рационе с насыщенными жирами шанс умереть у вас выше.
Учёные выяснили, какие продукты диеты современного человека больше всего вносят вклад в повышенную жирность этой самой диеты.
На 10ом месте оказалось молоко с пониженным содержанием жира!
Все удивятся, как же так, в нём же всего 2% жира. Да, 2% от веса! Но в плане калорий жира в молоке с пониженным содержанием жира окажется 30%!!!
(В обычном, к слову, их будет 50%)
Доктор Грегер поясняет - если вы возьмёте кусок сливочного масла (100% жир) и кинете его в стакан воды, вы тоже не можете сказать, что в стакане теперь 50% жира. Нет, жира всё так же 100%, ведь вода за калории не считается.
Я как-то даже и не задумывалась, как производители тонко водят покупателей за нос своими двумя процентами. Шаманы такие шаманы.
Как мы видим на первом и втором месте стоят сыр и пицца. Ну, не веганская, само собой.
Учёные выяснили, какие продукты диеты современного человека больше всего вносят вклад в повышенную жирность этой самой диеты.
На 10ом месте оказалось молоко с пониженным содержанием жира!
Все удивятся, как же так, в нём же всего 2% жира. Да, 2% от веса! Но в плане калорий жира в молоке с пониженным содержанием жира окажется 30%!!!
(В обычном, к слову, их будет 50%)
Доктор Грегер поясняет - если вы возьмёте кусок сливочного масла (100% жир) и кинете его в стакан воды, вы тоже не можете сказать, что в стакане теперь 50% жира. Нет, жира всё так же 100%, ведь вода за калории не считается.
Я как-то даже и не задумывалась, как производители тонко водят покупателей за нос своими двумя процентами. Шаманы такие шаманы.
Как мы видим на первом и втором месте стоят сыр и пицца. Ну, не веганская, само собой.
