forisma: (Девушка-Лето)
Очень классная статья про то, как в России восстанавливается полба. В отличие от пшеницы, которую надо поливать химикатами, загрязняя тем самым природу и сточные воды, полба очень неприхотлива и даёт стабильный урожай.
Полбу сейчас очень интенсивно распространяют, и она вскоре будет продаваться даже там, где живёт моя бабушка.

И отдельное вау из статьи: "У нас 42 тысячи вегетарианцев, есть сыроеды, у них полба популярна." (речь о Казани!!)
Я тут для Роттердама пару месяцев назад создала сообщество Vega Rotterdam в фейсбуке. Мою идею сразу же подхватили, и появились Vega Amsterdam, Гаага и так далее. Очень часто начинает казаться, что ты один, капля в море, усилия уходят в никуда, и когда слышишь цифры по количеству вег*в, то даже не верится в это. Поэтому я так боготворю соцсети, это просто манна небесная, чтобы искать единомышленников и понимать, что ты вовсе не один!

По питательной ценности полбы правда в статье очень преувеличено конечно количество белка, даже в мясе нет 37% :) В авторе слишком много энтузиазма :)) Известные данные о питательной ценности полбы.

Я правда, надеюсь, что полбу не изуродуют так же, как пшеницу. Что не будут её рафинировать до состояния вымученной белой массы. Зерновые нужно есть только в цельном виде, и никак иначе.

И напоследок веганский рецепт от наших дедов :)) Да, вот так они и питались :) Макробиотика в чистом виде.
Репа, фаршированная полбой.

за наводку на статью спасибо [livejournal.com profile] nicolette_faust
forisma: (Default)
А кто из вас гештальтом занимался? Умнее стали? 8-D
Тут на викенде пробный тренинг прохожу с группой, интересно, конечно, но дооорого, если брать полный курс. 120 евро в месяц, 9 викендов в общей сложности, то есть 9 месяцев.
Надо либо найти подработку, либо обламывается мне гештальт.

Фоточек вот решила ещё выложить, о жизни.

В прошлое воскресенье ездила участвовать в акции по сбору пластика из Амстердамских каналов. Было прикольно!
Случайно попала на лодку к нашим, Партии за Животных, они там тоже участвовали, как часть предвыборной кампании. Ну а среди своих всегда хорошо, конечно. Полный релакс и понимание.



Read more... )
forisma: (Default)
Как я уже писала, я не фанат кофе. Пила его раньше изредка, но вливала много молока и сахара. То есть получался такой неправильный кофе :) По-голландски такая мешанина так и зовётся, "неправильный кофе".

И вот вчера на паузе мы пошли с дружочком попить чого-то. Он чая, а я решила впервые в жизни заказать соя латте.
Маммма мия, это таааак вкусно :) Прям как раньше, много молока и сахара :)
Только теперь оно соевое, а сахар тростниковый %) Осознанный выбор, без потери во вкусе.


Дома я такое всё равно не умею делать, а в Bagels & Beans пена стоит вечно. Только что прочитала, что секрет в том, что в кафешках добавляют xanthan gum или пектин. Такого у меня дома не водится, да и много кофе вредно. Такими вещами нужно наслаждаться изредка. В этом своя прелесть.
forisma: (Default)
Сегодня я побывала в вегетарианском месте под названием Бит Бургер / Beat Burger.
Я шла туда с горящими глазами и лёгкой походкой, исполненная желания ступить ногой на настоящую meatless zone.
Кафе было расположено на боковой улице центрального проспекта Роттердама, в окупированном помещении.
(В Голландии практикуется занятие пустующего помещения под андерграундовый бизнес типа веганского кафе или под жильё.)

И вот, нога моя ступила на землю обетованнуюдеревянный пол. Я постаралась не заметить обшарпанных стен и дыма от готовяшейся еды, впитывающегося в одежду. Я была предрасположена к этому месту, и атмосфера мне показалась неплохой.
Read more... )
forisma: (Default)
Bla-bla
Piet Heynsplein 35, Rotterdam
Reserveren: +31 (0)10 - 477 4448
Openingstijden : DINSDAG t/m zondag vanaf 17.30 uur
 

Geestige Willem
Maaskade 35 - 3071 NB Rotterdam 
Telefoon 010-4772020
 

Sociëteit Het Lachende Varken
Vlinderstraat 3 - 3061VJ Rotterdam 
Telefoon 010-4116148
 
 
Maoz Vegetarian
Coolsingel 87-A
Rotterdam
Tel: 06 14283283
Openingstijden: Zo-Do 11.00-22.00
Fri-Sat 11.00-24.00

рецензия

Ijssalon Venezia
Oude Binnenweg 125b
Rotterdam, Netherlands 
Ma - Vr 10.00-24.00 Za 10.00-24.00 Zo 12.00-24/00
 
 

Bagels & Beans
Lijnbaan 150 (in the bookstore Donner Selexyz)
3012 ER Rotterdam
Tel: 010-2400738
Maandag 10:58 - 17:31
Dinsdag t/m donderdag 9:28 - 17:31
Vrijdag 9:28 - 20:28
Zaterdag 9:28 - 17:31
Zondag 12:01 - 16:31

Tip: Whole-wheat Bagel with hummus, tomato en cucumber + glass of soy milk


De Oude Plek
Pliniusstraat 18 - 3076 AH Rotterdam 
Telefoon 010-4327420
Ma-Zo 16.00-22.00

 

Vegetarian Eetcafé Poortgebouw
Stieltjesstraat 38 - 3071 JX Rotterdam
Only on Sundays

December 2014

S M T W T F S
 123456
789101112 13
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 23rd, 2017 03:13 pm
Powered by Dreamwidth Studios